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Heiße Schokolade: Tipps für neue Rezepte mit Chili, Marshmallows und Co.

Mittwoch, 30. November 2011

Heiße Schokolade oder heißer Kakao sind ein Klassiker zur Weihnachtszeit. Doch warum nicht mal neue Rezepte ausprobieren und sich dabei von den USA, Mexiko oder Veganern inspirieren lassen? Denn so kann man schnell für etwas Abwechslung beim Kakao-Genuss sorgen. Ich zeige euch ein paar Tipps, wie ihr eurer heißen Schokolade etwas aufpeppeln könnt. Wem’s nicht gefällt, der bleibt beim Klassiker mit Sahne.

Heiße Schokolade mit Marshmallows

  • Heiße Schokolade amerikanisch mit Marshmallows

Die Amis lieben ja ihre Marshmallows und so ist es kein Wunder, dass heiße Schokolade mit Marshmallows zu den beliebtesten Kakao-Varianten gehört. Die Zubereitung ist kinderleicht. Die heiße Schokolade wird wie immer in den Becher gegeben und dann packt man je nach Wunsch ein paar Marshmallows hinzu. Diese schmelzen durch die Hitze im Nu. Wer will, kann auch Sahne noch zugeben – schmeckt auch gut!

  • Heiße Schokolade mexikanisch mit Chili

Der Mexikaner mag es bekanntermaßen gerne scharf. Selbst die heiße Schokolade muss mit Chili versehen will. Wer es den Lateinamerikanern gleich machen will, fügt einfach eine Prise Chilipulver in die Milch, bevor man diese Erhitzt. Caramba…

Ritter Sport: Gebrannte Mandeln als neue Wintersorte – Kostprobe gewinnen

Montag, 10. Oktober 2011

Ritter Sport stimmt uns langsam auf den Winter ein. Hierbei verwöhnt uns das schwäbische Familienunternehmen in gewohnter Manier mit ihren Wintersorten und schickt wieder drei Tafelquadrate ins Rennen. Neu im Team: gebrannte Mandeln!

Ritter Sport Gebrannte Mandeln

Dem Winter kann ich nicht allzu viel abgewinnen. Dunkel, kalt, nass – päh! Da ist mir der Sommer schon lieber. Doch ein Gutes hat der Winter: die Saisonsorten von Ritter Sport, auf die ich mich jedes Jahr aufs Neue freue.

Vorfreude auf Ritter Sport Gebrannte Mandeln

Dieses Jahr kann ein neue Schokovariante im Tafeltrio begrüßt werden: gebrannte Mandeln! Zusammen mit den Wintersorten Orangen-Marzipan und Vanillekipferl werden die saisonalen Produkte viele Menschen im tristen Winter über die Runden helfen.

Da ich ohnehin ein Fan von gebrannten Mandeln bin und mir bei jedem Weihnachtsmarkt-Besuch den Bauch damit vollschlage, ist meine Vorfreude auf die neue Ritter Sport Gebrannte Mandeln umso größer. Allein schon der Gedanke an von Vollmilch-Schokolade umhüllte karamellisierte Mandelstücke lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das klingt nicht nur vielversprechend, sondern trifft garantiert nicht nur meinen Schoko-Geschmack!

Wer sich die neue Schokolade sowie die anderen Wintersorten von Ritter Sport nicht entgehen lassen will, sollte auf deren Website vorbeischauen. Da gibt es noch bis zum 17. Oktober 2011 Kostproben des leckeren Wintertrios zu gewinnen.

Spargel-Schokolade: Mutige Kreation aus Österreich

Dienstag, 31. Mai 2011

Spargel. Foto: Flickr/abnehmen.net

Die Spargelzeit hat endlich wieder Hochkonjunktur. Doch warum muss Spargel eigentlich immer nur in Kombination mit Schnitzel, Fisch oder Schinken und einer schmackhaften Sauce Hollandaise oder Buttersauce serviert werden. Schließlich lässt sich mit Spargel viel anfangen. Mutige zeigen dabei keine Scheu vor Spargel-Schokolade. Was auf den ersten Blick für Magenverstimmungen sorgt, kann vielleicht doch ganz lecker sein. Doch was kommt alles in die Spargel-Schokolade des österreichischen Familienbetriebs „Frucht & Sinne“ hinein?

Die Zutaten für die Spargel-Schokolade sind recht überschaubar. Man nehme feine, weiße Schokolade und kombiniert die mit grünen Spargel-Stückchen. Diese wurde zuvor gefroren. Das war’s! Eine durchaus gewagte, aber auch interessante Kreation, das uns das Haus Kibler da anbietet. Und scheinbar handelt es sich hierbei um die einzige Spargel-Schokolade, die es auf dem Markt gibt. (mehr …)

Schokolade zum Vatertag: Bier und Whiskey in feiner Schokolade

Mittwoch, 25. Mai 2011

Schokolade zum Vatertag? Warum denn nicht! Schließlich gibt es tolle Schoko-Kreationen, auf die sich auch die Väter des Landes an ihrem Ehrentag stürzen würden. Stichwort: Whiskey und Bier. Wir stellen euch zwei interessante Geschenkideen aus Schokolade zum Vatertag vor.

Jack Daniels. Foto: Flickr/Jo Jakeman

Zum Vatertag gönnen sich die Herren gerne einen guten Schluck Alkohol. Daher eignen sich Whiskey oder eine Kiste Bier sicherlich als gerngesehenes Geschenk, doch ganz so plump wollen wir nicht daherkommen.

Whiskey Schokolade: Perfekte Geschenk zum Vatertag

Wie wäre es denn Mal mit Jack Daniels Schokolade? Ein toller Schulterschluss aus feinstem Whiskey aus Tennessee mit einer schmackhaften Schokoladenhülle. Der Whiskey ist flüssig und wird von schmackhafter  Schweizer Milch-Schokolade umhüllt. Im Online-Shop von Jack Daniels gibt es drei Tafeln (je 100 Gramm) zu 12 Euro – aber nur so lange der Vorrat reicht. Aber da Whiskey Schokolade bei Männern immer beliebter wird, bietet einige Schokolade-Hersteller die alkoholhaltige Leckerei an. So auch Coppenuer, die eine Schokolade mit schottischem Highland Whiskey und scharfem Chili im Programm haben. Segler-Schokolade lockt indes mit der Goldhelm Whiskey Schokolade.

Bier Schokolade: Gewagt, aber lecker (mehr …)

My Choc: Test zum Schokoladen Shop

Sonntag, 17. April 2011

Als Schokoladen-Fans war es uns ein Vergnügen, beim Shop von My Choc zu bestellen und diese zu testen. Hier könnt ihr die verrücktesten und ungewöhnlichsten Schokoladen selbst komponieren und dabei auf ein riesiges Angebot von Zutaten zurückgreifen. Eins vorweg: Der Geschmack war überragend.

My Choc

Beim Schoko-Shop My Choc steht man schnell vor der Qual der Wahl. So dauerte es auch bei mir einige Zeit, bis ich mich für zwei Kreationen entschieden hatte. Denn neben den verschiedenen Grund-Sorten und Formen warten mehr als 100 verschiedene Zutaten die zur Zusammenstellung der ganz individuellen Schokolade bereit stehen. Angefangen von diversen Nüssen, Obstsorten über Gewürze bis hin zu Blattgold und Gummibärchen. Da wird es schwer, die richtige Entscheidung zu treffen. Zur Entscheidungsfindung kann ein Blick auf die „Empfehlungen“ oder „beliebtesten Kreationen“ helfen. Das Grundgewicht für eine Tafel Schokolade liegt bei 125 g.

My Choc: Ideal für Geschenk

Wenn die Schokolade als Geschenk gedacht ist, kann man noch einen persönlichen Text eingeben und dann muss man sich aus nicht weniger als 20 verschiedenen Verpackungs-Designs entscheiden, die wirklich sehr schön aussehen. (mehr …)

Kiki’s Pralinenwelt: Neue Schoko-Tafel im edlen Küchenschrank-Look

Sonntag, 03. April 2011

Schokolade gibt es in verschiedensten Formen. Doch für optisches Schmankerl sorgen die neuen Schoko-Tafeln von „Kiki’s Pralinenwelt“. Denn diese sehen aus wie ein historischer Küchenschrank. Ein sehr edles Design und fast zu schade zum Essen – wären sie nicht so lecker.

Schokoalde in Form eines Küchenmschrankes

Für die Kreation der Schokolade im Küchenschrank-Look stand ein identisch aussehendes Möbel aus vergangener Zeit Model. Mit dieser Kreation, wollen die Schoko-Profis von „Kiki’s Pralinenwelt“ ihre traditionelle, manuelle Herstellung der Edelschokoladen unterstreichen. Das ist gelungen, wie das Bild beweist. Mit viel Liebe zum Detail, findet man auf der extra dünnen Küchenschrank-Schoko-Tafel klassische Küchengeräte und Zutaten zur Schokoladenherstellung.

Auf dem Schoko-Schrank befinden sich ein Schneebesen, Kakaokanne und eine Gugelhupfform. Und wer genauer hinsieht, findet auf den Schubladen im unteren Teil des Schrankes wichtige Schoko-Zutaten wie Kakao, Gewürze, Zucker und natürlich Liebe. Apropos Liebe. Jede einzelne Tafel wird mit viel Mühe und Liebe per Hand hergestellt. Das sieht und schmeckt man auch. (mehr …)

Lindt: Erfrischende Schokolade zum Frühling

Freitag, 25. März 2011

Der Frühling kommt und mit ihm die wärmeren Temperaturen. Endlich! Wurde nach dem langen und eiskalten Winter auch Zeit. Falls ihr noch auf der Suche nach einer trendigen Erfrischung mit Schokoladen-Geschmack seid, dann hat Lindt ein schönes Angebot erfrischender Kreationen. Milchshake küsst Schoko….

Lindt. Foto: El Gran Dee/Flickr

Der Frühling macht Lust auf alles, was leicht schmeckt und schön kühl ist. Doch es muss ja nicht immer Eiskaffee, Milchshake oder Joghurt in klassischer Form sein. Denn die Chocolatiers von Lindt waren mal wieder kreativ und erfreuen alle Schoko-Mäuler mit erfrischenden Schoko-Pralinen.

Beim Gedanken an fruchtig-milchige Füllungen in einem feinen Schokoladenmantel läuft einem schnell das Wasser im Mund zusammen.

Milchskake in Schokomantel

Dabei könnt ihr aus einer großen Vielzahl spezieller und erfrischender Frühjahrskreationen wählen. Ob Sommer-Pralines mit Limette-Buttermilch oder Stracciatella. Passt zum Kaffee oder natürlich als süße Erfrischung aus dem Kühlschrank für zwischendurch. Zudem gibt es Schokolade mit verschiedenen Milchshake-Füllungen. Ob Schoko, Erdbeer, Maracuja oder Banane, ob in Pralinenform oder ganzen Tafeln.

Fruchtig, erfrischend, lecker

Ein Highlight versprechen auch Joghurt-Tafeln von Lindt zu werden. Hierbei könnt ihr zwischen vier Kreationen wählen: In Erdbeer-Rhabarber, Heidelbeer-Vanille, Pfirsich-Aprikose oder Himbeer-Vanille – klingt alles lecker und nach mehr. (mehr …)

Was liegt Ostern 2011 im Schoko-Nest?

Samstag, 19. März 2011

Der Schokoladen Osterhase steht schon vor der Tür. Ausgestattet mit bravem Blick, einem Halsband mit Glöckchen und in schöner dekorativer Hochglanzfolie. Und am liebsten aus Vollmilchschokolade. Denn so mögen die Deutschen den Osterhasen am liebsten. Doch Ostern 2011 bietet noch viele andere Schoko-Kreationen mit diversen Geschmacksrichtungen.

Schoko Hase. Foto: Flickr/sjdunphy

Allen voran ist zartbitter weiter auf dem Vormarsch. Ob als Osterhase, liebestolles Häschen oder verkleidet als rappender Vierbeiner mit Piercing. Das Osterfest bietet auch 2011 wieder jede Menge optische und geschmackliche Überraschungen.

Salzig und sauer: Schoko-Vielfalt kennt keine Grenzen

In Sachen Geschmack wird Ostern dieses Jahr nicht nur süß und zartbitter, sondern auch sauer und salzig. Die verrücktesten Kreationen könnt ihr zum Schokoladen-Fest Ostern kaufen. So weiß die weiße Schokolade mit süßen Oliven oder Pralinen mit Schimmelkäse zu überraschen. Durchaus interessant und geschmacklich auch überzeugend.

Gesellschaftsspiele mit Schoko-Note

Aber auch die Kombination von Gesellschaftsspielen und Schokolade liegt voll im Trend. Getreu dem Motto: Spielerisch glücklich essen! (mehr …)