Archiv für die Kategorie ‘aromatisch’

Schokoladen-Erdbeeren: Rezept für den leckeren Sommer-Snack

Mittwoch, 15. Juni 2011

Erdbeeren gehören zum Sommer einfach dazu. Vor allem in Kombination mit Schokolade ist die rote Köstlichkeit ein echter Sommer-Hit. Das beste daran: Schokoladen-Erdbeeren lassen sich kinderleicht selber herstellen. Wir zeigen euch mit folgendem Rezept wie es geht?

Fondue: Schokoladen Erdbeeren. Foto: Flickr/Denis Dervisevic

Große Kochkünste sind zur Herstellung eigener Schoko-Erdbeeren nicht vonnöten. Im Grunde genommen müssen die Erdbeeren nur in flüssige Schokolade getaucht und zum Abkühlen in den Kühlschrank gepackt werden. Schon ist der ganz besondere Badespaß fertig.

Schokoladen-Erdbeeren Rezept: Tipps zur Schoko-Auswahl

Je besser die Schokolade, desto besser natürlich der Geschmack. Während man bei der Qualität der Schokolade für Schoko-Erdbeeren keine Kompromisse eingehen sollte, sind einem bei der Auswahl der Geschmacksrichtung und Farbe keine Grenzen gesetzt. Das Schokoladen-Erdbeerrezept klappt mit Vollmilch- als auch weißer Schokolade. Wer will kann auch verschiedene Schokoladensorten mischen. Zu empfehlen ist auch etwas zartbittere Schokolade, die in Kombination mit der süßen Erdbeere eine wahre Gaumenfreude garantiert. Einfach ein bisschen rumexperimentieren.

Zutaten und Zubereitung der Schokoladen-Erdbeeren (mehr …)

Schokolade zum Vatertag: Bier und Whiskey in feiner Schokolade

Mittwoch, 25. Mai 2011

Schokolade zum Vatertag? Warum denn nicht! Schließlich gibt es tolle Schoko-Kreationen, auf die sich auch die Väter des Landes an ihrem Ehrentag stürzen würden. Stichwort: Whiskey und Bier. Wir stellen euch zwei interessante Geschenkideen aus Schokolade zum Vatertag vor.

Jack Daniels. Foto: Flickr/Jo Jakeman

Zum Vatertag gönnen sich die Herren gerne einen guten Schluck Alkohol. Daher eignen sich Whiskey oder eine Kiste Bier sicherlich als gerngesehenes Geschenk, doch ganz so plump wollen wir nicht daherkommen.

Whiskey Schokolade: Perfekte Geschenk zum Vatertag

Wie wäre es denn Mal mit Jack Daniels Schokolade? Ein toller Schulterschluss aus feinstem Whiskey aus Tennessee mit einer schmackhaften Schokoladenhülle. Der Whiskey ist flüssig und wird von schmackhafter  Schweizer Milch-Schokolade umhüllt. Im Online-Shop von Jack Daniels gibt es drei Tafeln (je 100 Gramm) zu 12 Euro – aber nur so lange der Vorrat reicht. Aber da Whiskey Schokolade bei Männern immer beliebter wird, bietet einige Schokolade-Hersteller die alkoholhaltige Leckerei an. So auch Coppenuer, die eine Schokolade mit schottischem Highland Whiskey und scharfem Chili im Programm haben. Segler-Schokolade lockt indes mit der Goldhelm Whiskey Schokolade.

Bier Schokolade: Gewagt, aber lecker (mehr …)

Lauenstein: Schokolade und Pralinen für Feinschmecker

Sonntag, 27. Februar 2011

Die Confiserie Lauenstein gehört in der Schokoladen-Welt zu den absoluten Top-Produkten und stellt schon seit über 40 Jahren absolute Schokoladen-Spezialitäten her. Dabei kommen besonders Freunde und Genießer ausgezeichneter Pralinen und Trüffel bei den Angeboten von Lauenstein voll auf ihre Kosten. Hergestellt werden die Schoki-Spezialitäten nach alter handwerklicher Tradition im Frankenwald in der historischen Fischbachsmühle.

Pralinen von Lauenstein. Foto: Lauenstein

Neben Pralinen und Trüffel gibt ausgewählte Schokoladentafeln wie beispielsweise Edel-Vollmilch, Zartbitter oder Weißer Schokolade.

Lauenstein ist dafür bekannt, bei der Herstellung ihrer Pralinen und Schokoladen nur auf die allerbesten Zutaten zurückzugreifen. Da bleibt für künstliche Geschmacksverstärker natürlich kein Platz. Das schmeckt man und dafür darf es dann auch ruhig etwas teurer sein. Schließlich hat Qualität nun mal seinen Preis.

Die Pralinen und Schokoladen werden von der Confiserie Lauenstein nur aus frischer Sahne, reinstem Kakao und hochwertigen Bränden produziert. Dabei kann das Unternehmen auf eine langjährige Tradition zurückblicken, wobei schon immer eine hohe Qualität der Schokolade das oberste Ziel war und ist.

Falls ihr auf der Suche nach einer ganz feinen Schokolade mit einzigartigem Aroma seid, sollte ihr euch die zahlreichen Produkte aus dem Hause Lauenstein anschauen. Da ist garantiert für jeden etwas dabei. Hier geht es zum Schokowerk von Lauenstein.

Amedei: Die beste Schokolade der Welt

Freitag, 18. Februar 2011

Amedei. Foto: Flickr/EverJean Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Entsprechend schwierig ist es, die beste Schokolade der Welt ausfindig zu machen. Da hat wohl jeder seinen ganz persönlichen Favoriten. Doch wenn wir uns auf das Urteil und den Geschmackssinn von Schoko-Fachmännern, Kritikern und zahlreicher Kunden verlassen wollen, dann kommt die beste Schokolade der Welt von Amedei.

Generell werden alle Schokoladen-Produkte des italienischen Familienunternehmens aus der Toskana mit dem Gütesiegel ‚einzigartig’, ‚unvergleichlich’ oder einfach nur ‚himmlisch’ beschrieben. Doch wenn es um das beste Schoko-Produkt der Welt geht, fällt immer wieder der Name Chuao Riegel. Dieser entstammt natürlich auch der Chocolaterie Amedei!

Natürlich hat es der Schoko-Riegel preislich in sich, doch für alle Schokoladenfans, die einmal in ihrem Leben die beste Schokolade der Welt probiert haben wollen, lohnt sich die Investition. Und falls ihr mit einem ganz besonderen Geschenk zum Geburtstag, Weihnachten oder vielleicht zu Ostern punkten wollt, gibt es doch nichts besseres, als mit der besten Schokolade der Welt.

Zwar muss es für mich nicht immer gleich Amedei sein, doch ein schöneres Geschenk für einen Schoko-Fan gibt es nicht. Schaut euch einfach mal auf der Homepage von Amedei um.

Schokoladenmuseum in Köln: Ausstellung zur Geschichte des Schoko-Weihnachtsmanns

Freitag, 10. Dezember 2010

weihnachtsmanner-by-piqs-knipsermannWas wäre Weihnachten ohne den Weihnachtsmann? So bevölkern sie derzeit mal wieder unsere Straßen, keine Ecke, wo einem die Weihnachtsmänner nicht begegnen, auch im Supermarkt. Dort findet man sie in schokoladiger Form und wohl jeder von uns wird in diesen Tagen, bis einschließlich Weihnachten, mindestens einem von ihnen genüsslich den Kopf abbeißen… 😉

Doch wie lange gibt es Weihnachtsmänner aus Schokolade schon und wie sahen sie früher aus? Wer sich für die Geschichte der schokoladigen Figuren interessiert, sollte noch bis zum 9. Januar 2011 dem Schokoladenmuseum in Köln einen Besuch abstatten.

Die Ausstellung „Der Besuch der 1000 Weihnachtsmänner“ zeigt wie sich die Schoko-Weihnachtsmänner im Laufe der Zeit verändert haben. Dabei haben die Chocolatiers des Museums Figuren aus Schokoladenformen gegossen, die teilweise über 100 Jahre alt und echte Raritäten sind. Jede Figur wurde also in Handarbeit hergestellt.

Für jede Adventswoche wird eine spezielle Form ausgewählt und der entsprechende Schokoladen-Weihnachtsmann für die Besucher gegossen. An jedem Wochenende bis Weihnachten wird zudem der große Lindt-Weihnachtsmann live im Schokoladenmuseum produziert und in Handarbeit eingepackt. Alles in allem also nicht nur eine informative, sondern natürlich vor allem eine leckere Angelegenheit. Alle weiteren Infos findet ihr auf der Homepage des Museums…

Der 16. Salon du Chocolat in Paris ist eröffnet – Die Mode war mal wieder zum Anbeißen

Freitag, 29. Oktober 2010

Vor kurzem haben wir euch an dieser Stelle ja bereits vom nahenden Salon du Chocolat berichtet. Nun ist es endlich so weit, in Paris eröffnete zum inzwischen 16. Mal die größte Schokomesse der Welt. Bis zum 1. November tummeln hier sich noch auf 12.000 m² über 400 Aussteller, Chocolatiers, Experten und natürlich Leckermäuler.

Ãœber 120.000 von Letzteren werden erwartet. Diese können nicht nur die neuesten Trends rund um Schokolade begutachten, sondern auch an etlichen Vorführungen und Vorträgen teilnehmen und natürlich probieren… Mmmmhhh… Thematisch dreht sich in diesem Jahr alles um das Thema Bio. „Ethik und Schokolade“ heißt das Motto. So wird neben dem besten Chocolatier auch zum ersten Mal der Internationale Kakaopreis für den weltbesten Anpflanzer verliehen.

Zum Auftakt gab es die übliche Schoko-Modenschau, die mal wieder mit mehr als kreativen und vor allem verführerischen Kreationen aus Schokolade glänzte. Kakaobraun war eindeutig die Trendfarbe! Da lockten die Schokopailletten, ganze Kleider sahen zum Anbeißen aus und ein Highlight waren auf jeden Fall die direkt auf den Leib der Models gegossenen Corsagen. In folgendem Video könnt ihr euch selbst einen kleinen Eindruck verschaffen. Einfach köstlich! 😉

Neu im Bio-Sortiment von Ritter Sport: Kakaosplitter Nuss

Mittwoch, 10. März 2010

Bio Kakaosplitter Nuss Ritter SportBisher kannten wir die Bio-Schokolade von Ritter Sport in den Sorten Vollmilch 35%, Mandelsplitter, Macadamia und Trauben Cashew. Nun bekommen sie Zuwachs und zwar in Form einer ganz besonders schokoladig klingenden Schwester: Kakaosplitter Nuss soll ab jetzt die Herzen der Bio-Fans erobern.

Kakaosplitter Nuss wurde bisher im Werksverkauf von Ritter Sport getestet und kam dort so gut an, dass sie es jetzt auch in den normalen Handel geschafft hat. Zum Glück!

Die Edel-Kakaosplitter kommen aus Ecuador, die leckeren Haselnüsse aus der Türkei und die Vollmilchschokolade, die die beiden umgibt, setzt sich aus vier Kakaosorten zusammen. Alles natürlich aus strengem ökologischen Anbau und aus fairem Handel.

Der Bio-Kakao stammt u.a. aus dem agrarforstlichen Projekt Cacaonica, das die Familie Ritter bereits vor rund 20 Jahren gegründet hat.

Wer ganz neugierig ist und ein bisschen Glück hat, kann die neue Sorte Kakaosplitter Nuss noch bis zum 16. März in Form eines Probierpakets gewinnen. Alle anderen müssen eben selbst in den Handel gehen und den Euro ausgeben… 😉

Die Confiserie Simon lädt zu Geschmacksexperimenten ein

Freitag, 05. März 2010

Chocolate Mousse © Flickr/ avlxyzBeim Surfen im Netz sind wir neulich über einen kleinen, aber besonders feinen Laden gestolpert, den wir euch an dieser Stelle natürlich nicht vorenthalten wollen… 😉

Die Confiserie Simon ist eine dieser Chocolaterien, die ihr Handwerk noch ernst nehmen und vor allem sehr viel Liebe und Kreativität in ihre Kreationen stecken. So könnte man hier stundenlang im schokoladigen Genuss schwelgen.

Freunde von Klassikern finden hier genauso feine Köstlichkeiten, wie auch Fans von Experimenten. So kann man schon einmal in den Genuss von Weihrauchpralinen umhüllt von Blütenblättern kommen oder beherzt an einer Schokolade mit Cola Brause lutschen oder man liebt Kombinationen von Schoko mit Curry, Ingwer, Veilchen, Flieder usw.

Die Confiserie Simon selbst findet man in Passau, aber natürlich kann man sich auch in ihrem Onlineshop mit dem nötigen Vorrat eindecken. Hier hat man u.a. auch die Möglichkeit sich seine eigene Schachtel Pralinen nach Lust und Laune selbst zu befüllen.

Einfach nur lecker und wirklich jeden Cent wert! Die Confiserie Simon findet ihr ab jetzt natürlich auch in unserer Liste von Schokoshops