Wir haben euch hier ja schon so manche Varianten von heißer Schokolade vorgestellt. Doch immer wieder entdecken wir neue Möglichkeiten das Getränk zu verfeinern. So hat man stets das passende Rezept für jede Laune.

Diese Variante kommt mit leckerer Orange daher und ist wohl genau das Richtige nach einem schönen Herbstspaziergang oder auch an einem kalten Sonntagmorgen im Bett. In jedem Fall heißt die Devise, nichts wie ins Warme und die Seele für einen Moment baumeln lassen. Wohl bekomms!

Und das braucht ihr für heiße Orangenschokolade (2 Portionen):

• 500 ml Milch
• 1 Vanilleschote
• 50 g Edelbitterschokolade
• 15 g Zucker
• Saft von einer Orange
• nach Belieben: 1 El Orangenlikör
• 2 El geschlagene Sahne

Die Milch in einem Topf zusammen mit dem ausgekratzten Vanillemark und der Schote aufkochen. Vom Herd nehmen und die Schote entfernen.

Nun die Schokolade in Stücke brechen und zur heißen Milch geben. Unter Rühren komplett schmelzen. Zucker in die Schokomilch einrühren.

In einem separaten Topf den Orangensaft auf etwa zwei Drittel reduzieren. Diesen nun zusammen mit dem Likör zur Milch geben. Die fertige Orangenschokolade in Tassen füllen und mit einem Klecks Sahne versehen.

Wer will, kann nun noch ein paar Schokoraspeln und abgeriebene Orangenschale (von einer unbehandelten Orange) zur Deko auf der Sahnehaube verteilen. So lässt sich der Herbst doch aushalten!

Für alle Schoko-Junkies wird in diesen Tagen erneut ein Traum war: der Salon du Chocolat hat wieder geöffnet und dies zum 15. Mal in Paris. Noch bis Sonntag treffen hier die besten Chocolatiers der Welt auf naschende Besucher.

Auftakt war traditionell ein Ereignis der besonderen Art: die Modenschau mit kunstvoll gefertigter Kleidung aus Schokolade. Für so manche Frau ist das wohl die Traumkombi: Mode und Schokolade. Und für die Herren der Schöpfung wohl eher der Auslöser für so manche Träume… Zum Anbeißen schön!

Neben solchen Ereignissen finden natürlich auch wieder die „World Chocolate Masters“ statt. Hier treten die besten Chocolatiers weltweit gegeneinander an. Für Deutschland hat sich die sympathische Konditorin Michaela Karg aus Feuchtwangen (Café am Kreuzgang) qualifiziert.

In diesem Jahr knüpft das Motto des Wettbewerbs an die Fashion Show an, denn die 19 Chocolatiers sollen kunstvoll gefertigte Modelle entwickeln.

Aber auf dem Salon du Chocolat geht es nicht nur kreativ zu (obwohl Schoko im besten Fall ja immer ein bisschen kreativ ist), sondern natürlich auch trendy und verbraucherorientiert. Über 400 Aussteller zeigen die mal mehr, mal weniger vielversprechendsten neuen Kreationen. Was hier hochgelobt wird, ist schon bald süßer Trend.

Naja, und wer gerade nicht in Paris ist, kann sich ja wenigstens hinträumen. Also, Augen zu und genüsslich ein Stück Schoko genießen! 😉

Jaja, es wird wieder Herbst… Wie schnell doch die Zeit vergangen ist und wie kurz so ein Sommer doch dauern kann. Jeder von uns merkt es in den Knochen, es wird kälter, man holt die warmen Sachen hervor und verspürt plötzlich wieder die Lust sich irgendwo gemütlich einzukuscheln.

Doch eigentlich hat genau diese Jahreszeit ja auch etwas extrem Schönes. Fallende Blätter im Restsonnenschein und dazu am besten gemütlich am Fenster einen schönen warmen Kakao schlürfen. Mmmmhhh…

Daher heute ein kleines und einfaches Rezept um sich den goldenen Herbst noch mehr zu versüßen: Heiße Mokka-Schokolade.

Und das braucht ihr für 4 Portionen: (mehr …)

Wer schon immer mal wissen wollte, wie Schokolade oder Pralinen wirklich hergestellt werden… 😉

Natürlich nur für Fans: Die offizielle RITTER SPORT OLYMPIA COMEBACK ACHTZIGERJAHRE RETRO PARTY IN GOLD! Jetzt hier anmelden! Schnell, es gibt nur 60 Karten für die Party in Hamburg…

Wir haben euch ja bereits darüber berichtet, dass seit letztem Weihnachten einer kleiner Streit um die Herstellung eines Jesus aus Schokolade und anderen Heiligenfiguren entbrannt ist. Daher noch ein kleiner musikalischer Nachtrag zu diesem Thema: Tom Waits Song „Chocolate Jesus“…

Ach ja, hier gehts zum Text, der dank Tom Waits genialer Performance-Weise leider schwer zu verstehen ist… 😉

Die Online-Partnervermittlung ElitePartner.de hat passend zum Sommer ihre liebeshungrigen Kunden befragt, welche die sinnlichsten Eissorten überhaupt sind. Und surprise, surprise, nicht irgendwelche ausgefallenen Sorten machen das Rennen, sondern Schokolade und Vanille. (Vor allem Schoko war uns sofort klar 😉 )

Wobei Frauen vor allem Männer favorisieren, die Schokoladeneis schlecken (44%). Männer hingegen wollen Frauen sinnlich an Vanilleeis lecken sehen (43%).

Dabei liegen sie wohl auch goldrichtig, denn laut einer anderen Studie sind Männer, die Schokoeis mögen treue, sexy, aufmerksame Partner, also quasi die Männer fürs Leben. Dasselbe trifft auf Vanilleeis-Ladies zu.

Ãœbrigens kommt Erdbeereis auf Platz drei der sinnlichsten Eissorten, dicht gefolgt von Stracciatella und Tiramisu…

Also, in der nächsten Eisdiele einfach mal darauf achten, was euer Schatz so schlabbert bzw. am besten für das erste Date eine Eisdiele wählen. 😉 Einen schönen und vor allem sinnlichen Sommer!

Kakao ist, zusammen mit Kaffee und Tee, das liebste Heißgetränk der Deutschen. Egal ob Regenwetter oder ein lauer Sommerabend, Kakao, ob heiß oder kalt, passt immer. Daher haben wir uns mal auf die Suche nach den besten Produkten rund um Kakao und Co. gemacht und sind dabei auf Becks Cocoa aus München gestoßen.

Habt ihr schon einmal weißen Kakao mit japanischem Zeremonientee und Kokosnuss oder Kakao mit Meerrettich und Bertram getrunken? Nein? Dann solltet ihr euch dringend einmal durch die Homepage und den Shop von Becks Cocoa klicken.

Hier findet man Kakao für alle Anlässe, Stimmungen und Geschmäcker, ob nun exotisch oder klassisch, ob verspielt, supersüß oder feinherb. Doch nicht nur bei den Zutaten wurde sich große Mühe gegeben (allesamt rein natürlich), sondern auch in Sachen Produktnamen und Beschreibungen.

Allein daran kann man schon sehen, dass hier Menschen mit Feuer und Flamme bei der Sache sind. Oder findet ihr Namen wie „Monk’s Desire“, „A Chockwork Orange“, „Silent Green“, „Meuterei“ oder „My Heart Asks Pleasure“ nicht auch auf Anhieb sympathisch?

Wir auf jeden Fall und daher sind die Kakaos von Becks Cocoa auch ganz oben auf unserer Favoritenliste und unser Schoko-Tipp der Woche!