Die Bankenmetropole London hat es in Sachen Finanzkrise besonders schwer erwischt. Doch Not macht ja bekanntlich erfinderisch und so hat das englische Luxuskaufhaus Selfridges eine Schokolade gegen die große Depression in sein Sortiment mit aufgenommen.

Credit Crunch, das englische Wort für die Kreditkrise, heißt die Nascherei, die gestresste Banker über so manchen herben Rückschlag hinwegtrösten soll. Die Mischung aus feinster Schokolade und Honig soll besonders beruhigend sein. Auf die Art und Weise lernt man wenigstens sich durchzubeißen…

Nur leider sind die Preise für das Trostpflaster nicht wirklich krisentauglich. 150 g kosten immerhin etwas über 5 Euro. Brauchen Banker, die sich das auf Dauer leisten können, überhaupt Trost?

Scheint so, denn Credit Crunch entwickelt sich zum absoluten Verkaufsrenner. Es ist wohl in England nicht anders als auf dem deutschen Schokoladenmarkt: Gerade wegen der Krise gönnt man sich mehr als sonst.

Naja, hoffen wir dass der Credit Crunch bald gegessen ist und man wieder herzhaft seine Zähne in neue Dinge schlagen kann…

Momentan scheinen Revivals ja absolut angesagt zu sein. Nicht nur alte Bands, Filme etc. kriechen aus den Abgründen der Versenkung wieder hervor. Nein, auch Süßigkeiten, die wir seit Jahren schmerzlichst vermissen, dürfen wieder, wenn meist auch nur für kurze Zeit, das Tageslicht wieder erblicken.

Kürzlich gab Ritter Sport bekannt, die allseits beliebte Olympia wieder auf den Markt zu bringen. (Wir berichteten ausführlich ) Und nun dürfen wir uns an einem weiteren Klassiker laben. Jawohl Leute, die Treets sind zurück!!!

So manch einer der jüngeren Semester dürfte sich vielleicht gar nicht mehr an sie erinnern, aber in den 1970er Jahren und Anfang der 1980er waren die kleinen Dinger der große Renner. Bis sie dann komplett vom Markt genommen wurden und durch die viel künstlicheren M&Ms ersetzt wurden.

Jeglichen Beschwerden zum Trotz blieben die bunten M&Ms auf dem Markt und die Treets schienen für immer verschwunden zu sein. Bis jetzt! Nun kann man sich wieder an den kleinen erdnussigen Kugeln mit der Schokoladenhaut erfreuen. Lecker!

Das Tolle an den Treets ist, dass sie alle nur braun sind und daher nicht diesen fiesen, künstlichen Überzug wie die M&Ms haben. Daher schmecken die Treets weniger süß und herrlich ursprünglich!

Wer jetzt auch in Nostalgie schwelgen möchte, sollte schnell zugreifen, bevor die wieder weg sind. Aber vielleicht können wir das ja diesmal verhindern! Wer sie nicht im Supermarkt nebenan findet, bestellt sie einfach online, z:B. hier…

Mitten in der City in Leipzig liegt ein (noch) echter Geheimtipp in Sachen feinster Schokoladen und Pralinen. Seit 2005 wächst die Goethe Schokoladentaler Manufaktur stetig und auch das Angebot kann sich mittlerweile sehen lassen.

Hier wird die Liebe zur Schokolade und deren kreatives Potential noch so richtig zelebriert. Allein schon am Geschmack erkennt man, dass ein echter Schokoholic sich hier getrost zuhause fühlen kann.

Und da viele von uns im Sommer eher leicht und erfrischend genießen wollen, haben sie ein spezielles Sommerpralinen Sortiment entworfen. Mmmhhh!

Diese Sommerpralinen gibt es in drei fruchtig-exotischen Sorten: Brombeer-Rosmarin Praline umhüllt von knusprigen Eiswaffelsplittern, die Mango-Ingwer Praline oder die Passionsfrucht-Praline. Alle drei mit sommerlicher weißer Schokolade umhüllt. Ein echter Genuss und super für den Sommer!

Und, wenn man diese dann noch gekühlt als frosted truffles genießt, ist die süße Erfrischung eigentlich schon perfekt! Ach ja, es lohnt sich sich auch noch weiter im Laden in Leipzig oder im Onlineshop umzuschauen, denn es gibt noch mehr besondere Kreationen…

Da heute international der Tag des Kusses ist, liegt es natürlich nahe sich mit allen möglichen Formen des Knutschens zu beschäftigen. Für uns eine der wichtigsten und wohl verlockendsten Varianten: der Schokokuss .

Jeder kennt ihn, jeder liebt ihn. Wer hat sich nicht schon einmal im zarten Anblick dieses besonderen Leckerbissens verloren? Harte Schale weicher Kern und immer gut in Form, so lässt es sich am besten naschen…

Er ist unter viele Namen bekannt. Aber ob man ihn nun Schokokuss, Schwedenbombe, Spreerosette, Schaumkuss, Süßtropfen, Naschkuss oder, weniger politically correct, Mohrenkopf und Negerkuss nennt, er ist und bleibt verführerisch.

Bei allem ist er nicht nur extrem süß, sondern auch ein Schatz von Welt. Bereits im 19. Jahrhundert machten sich die Franzosen über ihn her. Langsam im 20. Jahrhundert entdeckten ihn auch die Deutschen für sich. 1920 begann die Firma Meyer Junior in Bremen mit seiner Produktion. Die erste Firma in der DDR, die seine Qualitäten entdeckte, war die heutige Grabower Süßwaren GmbH.

Aber am allerbesten ist es immer noch, man trifft den Schokokuss in einer der noch wenigen verbliebenen Familienunternehmen und kleinen Konditoreien an, die ihm noch von Hand in ein ganz besonderes Gewand helfen.

Mmmhhh, also, sich am heutigen Tag des Kusses mal etwas gönnen und nach der vielen Knutscherei sich beherzt an einen Schokokuss ranmachen. Süße Verführung pur!

Für viele ist Schokolade immer noch ein reines Winterthema, denn wer will schon bei diesem schwülen Wetter in ein halbgeschmolzenes Stück Schoko beißen? Doch diese Diskussion ist im Prinzip Schnee, Entschuldigung, Sommerregen von gestern. Mittlerweile stürmen etliche Chocolatiers mit ihren sommerlichen Kreationen den Markt.

Diese sollen erfrischen und nicht schwer im Magen und an den Händen kleben. Weiße Schokolade ist hier ein absoluter Trend. Am beliebtesten sind Trüffel mit einer spritzig-fruchtigen Füllung wie Limette oder Maracuja, die dann nur noch mit Joghurt verfeinert wurde.

Doch die kleben ja immer noch… Ja, aber nicht, wenn man sie vorher kühlt. Viele mögen es nicht, wenn Schokoladentafeln direkt aus dem Kühlschrank kommen, da sie ihnen dann zu hart werden. Doch genau dieses Problem besteht bei Trüffeln nicht, denn durch ihre besondere Verarbeitungsweise wird die Schokolade im Kühlschrank schön knackig und der Kern bleibt cremig und geschmeidig.

Daher unser Tipp: Im Sommer immer ein paar gekühlte Trüffel im Kühlschrank bereit stehen haben. “Frosted truffles” nennt das der Fachmann.

Auch auf der nächsten Grillparty der absolute Renner: Einfach eine Schüssel mit Eiswürfeln füllen, Klarsichtfolie darüber legen oder einen schönen Teller nehmen und die kleinen leckeren Trüffel darauf platzieren. Auf jedem Buffet der absolute Blickfang und natürlich auch geschmacklich ein sommerliches Highlight.

Ja, bei diesem Spot, der in Cannes letztes Jahr den Goldenen Löwen gewonnen hat, werden Mädchen-Träume wahr…

Vielleicht gehört ihr auch zu denen, die gerade im Sommer besonders gerne Soft Cakes von Griesson naschen. Sie sind nicht so schwer und schmecken herrlich fruchtig. Klar, dass wir uns dann die neue Sommersorte auch nicht entgehen lassen dürfen.

Um den restlichen Winter ausklingen zu lassen, gab es die Sorte “Soft Cake Apfel”, doch nun für die nahenden heißen Tage lacht uns eine Sorte entgegen, die sich sogar zu einem Schokoladen-Sommertrend entwickeln könnte: “Soft Cake Cassis”. Den herb-süßlichen Geschmack von Schwarzen Johannisbeeren/Cassis entdecken immer mehr Chocolatiers für sich.

Kein Wunder, denn gerade die nicht zu süße Note erfrischt einen an heißen Tagen besonders. Daher ruhig mal die neuen Sorten ausprobieren. Die kleinen runden Kekse sind ab jetzt ganz neu im Handel.

Unser Tipp: Eisgekühlt schmecken sie am besten!