Viele von euch werden Samosas wohl vom Inder nebenan her kennen. Die kleinen gefüllten Teigtaschen sind dort eine beliebte Vorspeise. In Indien und Pakistan gehören sie zum Alltag und sind in allen möglichen Varianten Tradition.
Die normalerweise deftigen Samosas kann man aber auch auf süße europäische Weise interpretieren und werden so zu einem besonderen und leicht exotischen Dessert-Hit. Einfach mal ausprobieren!
Und das braucht ihr dafür: (mehr …)
Cantuccini sind Italien pur! Das traditionelle Mandelgebäck stammt ursprünglich aus der Provinz Prato bei Florenz und ist nahe mit den Biscotti verwandt. In Italien reicht man sie gerne zu süßem Wein oder auch zu Kaffee.
Um sich dieses Stück Italien nach Hause zu holen haben wir heute das ultimative Rezept für den Urlaub auf Balkonien für euch, aber natürlich in einer schokoladigen Variante. Und dann noch dieses Klischee-Lied 😉 laut aufdrehen und rein ins dolce vita…
Das braucht ihr für die Cantuccini: (mehr …)
Es geht doch nichts über selbstgemachte Kekse, die noch leicht warm vom Ofen sind. Mmmmh… Bei so manchem werden da wohl Kindheitserinnerungen wach. Allein, das ist es schon wert, dass man, anstatt immer nur zum fertigen Keks aus dem Supermarkt zu greifen, sich ab und zu sein schokoladiges Naschwerk selber macht.
Und das geht schneller als so mancher denkt. Heute habe ich daher also eine besonders köstliche Variante für euch: Schokoladen-Macadamia-Kekse. Ich liebe Macadamia-Nüsse!
Und das braucht ihr dafür:
Zunächst die Schokolade und die Nüsse grob hacken. Nun die Margarine zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen und zwischendurch das Ei dazugeben. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und mit einer Prise Salz zur Margarine-Zucker-Mischung dazugeben.
Am Ende noch die Schokolade und die Nüsse unterheben. Nun mit einem Esslöffel jeweils kleine Portionen vom Teig abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Zwischen den einzelnen Häufchen immer einen Abstand von ein paar Zentimetern lassen.
Für 20 Minuten im auf 175° C vorgeheizten Backofen backen. Kurz abkühlen lassen und dann die ersten am besten noch leicht warm genießen. Lecker!
Mars greift ab diesem Monat zwei neue Trends in Sachen Schokolade auf: Immer mehr Menschen wollen ihre Schokolade teilen und am besten auch noch selbst kombinieren. Mars Planets macht das ab sofort möglich.
Der kleine Knabberspaß kommt in schokoladigen Kugeln daher, die in jeder Packung in drei Varianten enthalten sind: cremig, knusprig und karamell. So kann man sich selbst aussuchen, welche knackige Geschmacksvariante beim Naschen überwiegen soll, oder es auch einfach dem Zufall überlassen. Mal schmeckt es mehr nach Karamell, mal mehr nach der bekannten Mars Kakaocreme und mal überwiegt der knusprige Keks.
In Großbritannien ist die Knabberei bereits der große Renner, nun kommen die Mars Planets im Februar auch zu uns, und zwar in drei Größen: 37 g Tüte, 150 g oder 264 g. So kann man nicht nur den Geschmack, sondern auch die Menge leichter bestimmen. Und das Zusammenreißen fällt gleich leichter! 😉
Ich kann die kleinen Mars Planets auf jeden Fall kaum erwarten… Sehr lecker!
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