Dem Kölner Schokoladenmuseum ist in diesen Tagen etwas wohl ziemlich einzigartiges gelungen, denn sie haben es geschafft die erste Schokolade zu produzieren, die ausschließlich in Köln angebaut, geerntet und hergestellt wurde.

Besonders für die Stadt, wenn nicht sogar für ganz Deutschland. Okay, sie ist wahrscheinlich nicht die leckerste und zarteste Schoki, aber doch eben ein Unikat.

Die entsprechende Kakaobohne ist in 16 Jahren die einzige Frucht, die es im Museum zur Reife geschafft hat. Ganze 32 Bohnen gab sie her, die dann für zwei 50 Gramm Tafeln Bitterschokolade reichten. Naja, immerhin…

Diese beiden Tafeln werden nun eine Weile im Museum ausgestellt und dann für einen guten Zweck versteigert. Wer weiß, irgendwann wird Köln vielleicht noch die Welthauptstadt der Schokolade…

Und das Umdenken geht weiter, wenn auch bei vielen nur für Marketing-technische Zwecke. Aber immerhin… Im Endeffekt sind bei solchen Sachen die Gründe auch egal, Hauptsache Naschen wird gesünder.

So hat nun Mars verkündet, dass einige Schokoriegel ab diesem Sommer generell weniger Fett haben werden. Na, das ist doch mal was…

Fünf Jahre lang hat der Konzern an der neuen, kalorienärmeren Methode geforscht und ganze 10 Millionen Euro investiert. Nun wurde die Lösung endlich gefunden und Mars, Snickers und Milky Way haben in Zukunft um ganze 15% weniger Fett.

Ein Hauptgrund dafür ist, dass das Palmfett in der Nougat-Creme durch Sonnenblumenöl ersetzt wurde. Der Geschmack soll jedoch gleich bleiben.

Ob diese Idee allein 10 Millionen wert war? Wahrscheinlich nicht. Wir nehmen mal an, dass Mars, ähnlich wie Barry Callebaut mit seiner Vulcano, an einer noch viel kalorienärmeren Schokolade forscht. Mal sehen…

Auf jeden Fall sind wir schon gespannt auf das fettfreiere Ergebnis. Doch natürlich sollte man auch hier nicht vergessen, dass Schokoriegel immer noch Kalorienbomben sind, besonders, wenn man sie, wie in Schottland extra frittiert.

Euch überkommt manchmal spontan die Lust auf Schokolade und zudem kocht und backt ihr gerne? Dann könnte folgende App vielleicht etwas für euch sein, denn damit kann man sich schnell und überall schokoladige Rezepte auf sein Handy holen.

Mit der App “Schokolade” von Pitaya Media hat man ruckzuck eines von 55 Rezepten parat, ob man nun spontan ein romantisches Essen improvisiert, eine nächtliche Kochorgie mit Freunden veranstaltet oder man den Kindern eine Freude machen möchte.

Die Rezepte sind auch offline verfügbar, jeweils detailliert erklärt und mit vier Bildern versehen. Damit es auch mit dem Nachkochen klappt…

Die Rezepte findet man einfach durch Eingabe der gewünschten Zutaten oder man blättert sich durch die unterschiedlichen Kategorien, die von “Klassikern” bis “Exotisch und Anders” reichen.

Dazu gibts noch Tipps, die Möglichkeit seine Lieblingsrezepte extra zu speichern und natürlich kann man diese auch gleich per Mail an die Freunde verschicken.

Die Schoko-App gibts für iPhone, Android-Handy, Blackberry oder PDA.

Immer mehr Menschen besinnen sich heutzutage zum Glück auf die positive Wirkung der richtigen Ernährung zurück, denn, was uns allen eigentlich schon lange klar sein sollte, erhält nun auch zunehmend Zuspruch von der Wissenschaft: Nämlich, dass die richtigen Lebensmittel die beste Medizin sind!

Wissenschaftler haben in einer großen Studie herkömmliche Medikamente gegen Krebs mit der Wirkung von bestimmten Lebensmitteln verglichen und kamen zu einem erstaunlichen Ergebnis: Manche dieser Lebensmittel hungerten den Krebs gerade zu aus und hatten fast die selbe Wirkung wie die chemischen Bomben.

Hierzu gehören u.a. Heidelbeere, Knoblauch, Petersilie, Soja, Tomaten, diverse Tees und allen voran Rotwein und dunkle Schokolade. Essen Männer zum Beispiel täglich gegarte Tomaten leiden sie bis zu 50% weniger an Prostatakrebs.

Die selbe Wirkung hat auch dunkle Schokolade. Jeden Tag nicht mehr und nicht weniger als 30 bis 40 g und das Herzinfarktrisiko sinkt und, nach neuesten Erkenntnissen, wird eben auch Krebs bekämpft.

All diese Lebensmittel bewirken wohl, dass die Tumore von der Blutversorgung abgeschnitten werden und so “verhundern”.

Wenn dies wahr ist, wird das so manches revolutionieren. Zur Vorbeugung ist eine solche Ernährung aber auf jeden Fall top!

Noch bis Ende dieser Woche steppt in Berlin der (Berliner) Bär. Wenn über 400 Filme in der ganzen Stadt gezeigt werden, wenn die Prominenz sich auf den roten Teppichen drängelt, wenn eine Gala oder Party die nächste jagt, dann ist mal wieder Berlinale.

Und was wäre solch ein Genuss ohne Schokolade? Die offizielle Schokolade zur Berlinale kommt aus dem Hause Zotter. Es handelt sich um eine seiner beliebten Labooko-Sorten, die als eine Art Hommage an den Schwarz-Weiß-Film natürlich aus weißer und dunkler Schokolade besteht. Lecker!

Die Tafel erhält man im Berlinale Shop in den Arkaden am Potsdamer Platz und kostet 3,30 Euro.

Doch das ist noch lange nicht alles in Sachen Schokolade und Berlinale. Morgen, also am 18.2., findet im Kulinarischen Kino im Martin-Gropius-Bau ein schmackhaftes Event statt. Gezeigt wird der Film “King of Pastry”, ein Dokumentarfilm über einen Wettbewerb von Patissiers, die fragile Kunstwerke aus Zucker, Schokolade und Co. schaffen.

Josef Zotter wird über den Film sprechen, Alfred Biolek moderiert diesen Abend und die luxemburgische Köchin Lea Linster zaubert eine köstliche Entenpastete. Das ganze Event inklusive Film und Menü kostet 49 Euro und beginnt um 19:30 Uhr. Wer nur den Film sehen möchte, zahlt 7 Euro und kommt um 22:00 Uhr.

Karten gibt es nur an der Tageskassen eine Stunde vor Vorstellungsbeginn. Na, wenn das mal nicht Genuss mit allen Sinnen ist!

Die Blumen- und Pralinenindustrien haben jedes Jahr zum Valentinstag Grund zum Frohlocken. Doch in diesem Jahr profitieren nicht nur sie selbst, sie geben auch etwas zurück.

So spendet Godiva Pralinen zum 14. Februar 200.000 Dollar an die Aids-Stiftung von Elton John. Stars wie Eva Longoria Parker unterstützen die Aktion.

Für die treuen Käufer gibt es auch noch etwas obendrauf: In den USA befindet sich auf allen Packungen ein Gewinncode, mit dem man eine Reise nach New York gewinnen kann um Elton John den Scheck persönlich zu überreichen. In Europa bekommen alle Käufer gratis Pralinen.

Zu haben sind die kleinen Köstlichkeiten im Online-Shop von Godiva oder in den Filialen in Hamburg, Baden-Baden, Frankfurt und Düsseldorf.

Die Godiva Pralinen sind das perfekte Klischee-Geschenk zum Valentinstag, so wie man sich das in so manchem romantischen Traum vorgestellt hat: Rote herzförmige Box, edelste Pralinen zum Teil auch in Herzform.

Was will frau mehr?

2010 ist mal wieder ein Fußball-Jahr der Extra-Klasse (hoffentlich! )… Passend zu nahenden Fußball-WM in Südafrika hat sich Mars eine ganz besondere Aktion einfallen lassen.

Unter dem Motto “Hol dir eine Legende” kann man alle 90 Minuten ein Fußballtrikot gewinnen. Und zwar nicht nur ein Original der aktuellen Nationalmannschaft, sondern auch Replikate aus den Siegerjahren “`54 – `74 – `90″.

Ja, wir haben alle noch den Song der Sportfreunde Stiller im Kopf. Ob es in diesem Jahr auf 2010 endet?

Jedenfalls findet ihr auf allen Aktionspackungen von Mars einen Gewinncode, den man einfach online auf den Seiten von Mars eingeben muss und schon weiß man, ob man zu den Glücklichen gehört.

Fußball-Fans sollten in nächster Zeit also ganz viel Mars essen. Aber bitte nicht so viel, dass ihr nicht mehr spielen könnt…