1855 gründet der Franzose André Mauxion in Berlin eine kleine Confiserie. Die Nachfrage wächst schnell und so kommt 1872 bereits eine eigene Schokoladenproduktion hinzu. Mauxions Söhne übernehmen den Betrieb und vergrößern ihn enorm. Sie eröffnen eine Fabrik im thüringischen Saalfeld und schaffen dort einen möglichst autarken Betrieb. Wie viele andere Fabriken damals hat auch Mauxion eine eigene Buchbinderei, ein Sägewerk, eine Obstplantage, Häuser und Erholungsgebiete für die Angestelltern etc.

In den 1920er Jahren kennt ganz Deutschland die Produkte von Mauxion, vor allem eine 0,25 l Flasche mit Schokoladenmilch. Die beiden Weltkriege beuteln Mauxion extrem und die Schokoladenproduktion wird eingestellt. 1948 wird Mauxion enteignet und zum VEB.

1954 gehen die Rechte jedoch in den Westen, wo die Familie eines der ehemaligen Gesellschafter sitzt. Vier Jahre später übernimmt die heutige Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG den Betrieb.

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Bekannte Produkte von Mauxion sind u.a.:

• Mauxion Grandezza
• Mauxion La Belle
• Mauxion Orchidee
• Mauxion Ceour de Rose
• Mauxion Choco Rice
• Mauxion Salut