Rezept für französische Tarte au Chocolat – Immer eine Sünde wert
Verfasst von Nina
Die Tarte au Chocolat ist wohl die Königin unter den Schokoladenkuchen. Sie ist einmalig saftig und superschokoladig. Und manche Sünden sind es einfach wert…
Hier nun also ein Rezept für eine besonders leckere Tarte au Chocolat, die leicht zu machen ist, aber garantiert jeden überzeugt:
Ihr braucht dafür:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g gehackte Vollmilchschokolade
- 200 g Butter
- 130 g Puderzucker
- 4 Eier
- 1 Pck. Schoko-Puddingpulver
- 2 El Mehl
- 2 El Kakaopulver
Butter und Zartbitterschokolade zunächst langsam und vorsichtig in einem Wasserbad schmelzen lassen und gut miteinander verrühren.
In einer Schüssel nun das Mehl, das Kakaopulver und das Puddingpulver miteinander vermischen. Jetzt die Eier mit dem Puderzucker in einer separaten Schüssel so lange schlagen, dass es eine weiße, cremige Masse ergibt. Vorsichtig die Zartbitterschoko-Butter-Masse auf niedrigster Stufe einrühren.
Anschließend die feingehackte Schokolade dazugeben und nun noch langsam das Mehl-Pudding-Gemisch einrühren. So lange rühren bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Den fertigen Teig nun in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 20-25 Minuten backen.
Nun nur noch die Form aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Beim Abkühlen wird er außen noch etwas fester, bleibt innen aber richtig saftig. Mmmhhh…
Viel Spaß beim Naschen!
Tipp: Anstatt der gehackten Schokolade kann man auch, je nach Belieben, Schoko-Kaffeebohnen oder gehackte Nüsse verwenden.
Schlagworte/Tags: edel, klassisch, sinnlich
Loading ...
