Claudio Corallo
Schokolade von Claudio Corallo ist etwas für Puristen, für Leute, die noch den wahren Geschmack von Schokolade erleben wollen. Claudio Corallo heißt Schokolade in ihrer ursprünglichen Form. Mit einem Kakaogehalt von 70-80% (manchmal sogar bis zu 100%) erfährt man direkt wie Schokolade wirklich schmecken kann.
Sie haben ihren Sitz in Sao Tomé und Principe im Golf von Guinea vor Nigeria. Es ist das zweitkleinste Land Afrikas und ist noch sehr wenig touristisch erschlossen. Daher findet man hier unberührte Natur und eines der letzten Paradiese auf Erden. Klar, dass in diesem Umfeld auch ganz besondere Kakaobohnen wachsen. Sie nehmen, wie ein guter Wein, den Duft ihrer Umgebung auf. Und lässt man genüsslich ein Stück auf der Zunge zergehen, dann schmeckt man Vanille oder auch Kaffee, die ganze Wildheit Afrikas.
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Produkte von Claudio Corallo sind u.a.:
- Claudio Corallo Cocoa Beans
- Claudio Corallo 100% Cocoa
- Claudio Corallo Chocolate with raisins and cocoa pulp in bitter liquor
- Claudio Corallo Café au Chocolat Madness