Archiv für die Kategorie ‘süss’

Schokoladen Desserts: Anregungen und Tipps für den süßen Nachtisch

Samstag, 24. Oktober 2015

Zum Abschluss eines guten Essens darf das Dessert natürlich nicht fehlen. Ganz wichtig dabei: am besten mit Schokolade, denn erst Schokolade ist der Garant für ein richtig gutes, leckeres Dessert. Doch welche Schokoladen Desserts sind besonders beliebt? Womit wird man bei seinen Gästen mit Sicherheit die Geschmacksnerven treffen? Lieblingsschokolade zeigt euch ein paar Klassiker und raffinierte Schoko-Nachtische.

Mousse und Co.: Schokolade ist perfekt fürs Dessert © Flickr / Kirti Poddar

Mousse und Co.: Schokolade ist perfekt fürs Dessert © Kirti Poddar [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

Von Pudding bis zum Kuchen, von Schokoladen-Eis bis zum Tiramisu: Die Auswahl des richtigen Desserts kann schnell zur Qual der Wahl werden. Das Schokolade in irgendeiner Form nicht fehlen darf, versteht sich natürlich von selbst. Im Folgenden wollen wir euch ein paar Tipps rund zum Thema Schokoladen-Dessert an die Hand geben.

Schoko-Desserts: Was es alles so gibt

Wer es schlicht, einfach und dennoch lecker mag, kann zu Abschluss des Essens einen Schokopudding reichen – gerne auch mit Vanillesauce. Ebenfalls ein beliebter Klassiker ist der Schokokuchen, wobei ein weicher Kern besonders gut ankommt. Ansonsten bietet sich Schokoladen-Eis an, welches in vielfältiger Form gereicht werden kann. Ob als fester Bestandteil eines gemischten Eis mit oder ohne Sahne oder, wer es etwas spezieller und raffinierter mag, man reicht ein Schoko-Joghurt-Eis mit Rosmarin. Da Schokolade bekanntermaßen sehr gut mit Beeren harmonisiert, kann man sehr gut Stracciatella-Creme mit Heidelbeeren kombinieren, die dem ganzen noch einen schmackhaften Frucht-Kick geben. (mehr …)

Himmlisches Plätzchenrezept: Schokoladenstäbchen (für circa 50 Stück)

Freitag, 28. November 2014

Wenn es draußen stürmt und schneit,
dann ist der 1. Advent nicht mehr weit!
Lasst uns in die Küche gehen,
wo viele leckere Schokoladenstäbchen entstehen!

Steigt durch die Wohnung dann der Plätzchenduft,
liegt Weihnachts- und Winterzauber in der Luft!
Beim Verzieren mit Schokolade könnt ihr daran denken,
liebe Menschen mit Plätzchen zu beschenken!

schokostaebchen

Und das braucht ihr dazu:

– 50 g Walnusskerne

– 200 g Butter

– 100 g Puderzucker

– 50 g Zartbitter-Schokolade

– 1 Eigelb

– 1 EL Weinbrand oder brauner Rum (oder für Kinder Milch)

– 2 EL echtes Kakaopulver

– 300 g Mehl

– 50 g Zartbitter-Kuvertüre

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Schokoladen-Martini – Verführung pur

Montag, 14. Oktober 2013

Solltet ihr demnächst ein Schokoladen-Menü planen und dafür noch einen Aperitif brauchen, haben wir hier einen heißen, besser gesagt, coolen Tipp für euch. Wie wäre es mal mit einem Schokoladen-Martini?

In unseren Breitengraden ist dieser süße Cocktail leider noch nicht so alltäglich, doch in den USA oder England findet man ihn auf vielen Cocktail-Karten. Auch ideal für alle Herren der Schöpfung: damit kriegt ihr uns Mädels garantiert rum… 😉

Und das braucht ihr dafür:

  • 4 cl Wodka, Brandy oder Rum (ganz nach eurem Geschmack)
  • 2 cl Schokoladen-Likör
  • 2 cl Weiße Creme de Cacao
  • Schoko-Sirup zur Deko
  • Schoko-Streusel zur Deko

Einfach die ersten drei Zutaten in einem Shaker gut durchmixen. Nach Belieben Eis dazugeben.

Den Rand eines Martini-Glases in Schoko-Sirup tauchen, den fertigen Cocktail ins Glas füllen und mit Schoko-Streuseln dekorieren. Et voilà! Lecker!

Schokoladenbüffets auf Kreuzfahrten als kulinarisches Highlight

Montag, 05. November 2012

Urlaub auf hoher See liegt weiter stark im Trend und entsprechend groß ist die Nachfrage nach Schiffsreisen. Kein Wunder, denn auf den Ozeanriesen fühlt man sich schnell wie im Schlaraffenland. Allen voran die üppigen Büffets sind dabei immer ein Highlight, wobei es natürlich auch ganz spezielle Schokoladenbüffets gibt, die das Herz eines jeden Schoko-Fans schneller schlagen lassen.

By  Robert Stern RaubDaub [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

By Robert Stern RaubDaub [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

Falls ihr euch den Traum einer Schiffsreise erfüllen wollt und dabei auf Schlemmerei im großen Stil nicht verzichten wollt, solltet ihr zusehen, dass auf dem Kreuzer auch ein Schokoladenbuffet auf dem Programm steht. Hier werden keine Kosten und Mühen gescheut und dieses exklusive Dessertbuffet ist garantiert eines der kulinarischen Höhepunkte.

Wie sehen Schoko-Büffets auf Kreuzfahrten aus?

Natürlich müsst ihr bei solch speziellen Futter-Events, wozu das Schokoladenbuffet während jeder Schiffsreise zweifelsohne zählt, mit hohem Ansturm und längerer Warterei rechnen, doch das nehmen Schoko-Liebhaber gerne in Kauf, wird man doch auf eine einzigartige Art und Weise entlohnt. (mehr …)

Schokibox: Süße Geschenkideen zu jedem Anlass online bestellen

Mittwoch, 03. Oktober 2012

Seit Februar 2012 ist die süße Schokoladen-Welt um einen sehr interessanten Schoko-Onlineshop reicher: der Schokibox! Hier findet ihr zahlreiche Möglichkeiten, um euren Liebsten auf eine ganz authentische und kreative Art und Weise ein Geschenk zu bereiten, Liebeserklärung zu machen oder einfach nur um euren Dank auszudrücken. Wir wollen euch den Schokibox-Shop im Folgenden etwas Genauer vorstellen.

Logo Schockibox.de © Schockibox.de

Logo Schockibox.de © Schockibox.de

Mal wieder keine passende Geschenkidee? Dann lohnt sich ein Blick auf das Angebot von Schokibox.de. Hier könnt ihr für jeden Anlass (Geburtstag, Weihnachten, Valentinstag, Jahrestag usw.) eine kleine, feine Schoko-Aufmerksamkeit bereiten. Und da Schokolade sowieso immer gut ankommt, kann man mit solch einem Präsent eigentlich gar nichts falsch machen.

Kreative Schoko-Boxen verschenken

Im Fokus der Geschenke steht – wie der Name des Online-Shops aus Pinneberg verrät – eine Box, die mit Schokolade von berühmten Herstellern wie Lindt, Milka, Hachez oder Ritter Sport gefüllt ist und mit einer ganz persönlichen Nachricht versehen wird. Dabei ist es auch möglich, ein Foto in die Schokobox zu integrieren. Die Verpackung sieht gut aus und ist aus einem festen, stabilen Material. (mehr …)

Antica Cioccolateria: Schokolade zum Löffeln von Lavazza

Donnerstag, 12. April 2012

Der italienische Kafferöster Lavazza hat sein Angebot um eine interessantes Schokoladen-Produkt erweitert: Antica Cioccolateria! Klingt nicht nur himmlisch, sondern schmeckt auch so. Das besondere an dieser Schokolade: ihre dickflüssige Konsistenz! Daher wird Antica Cioccolateria von Lavazza auch nicht getrunken, sondern gelöffelt.

Antica Cioccolateria: Schokolade von Lavazza. Foto: Lavazza

Wer die neue Schokolade von Lavazza mit dem wohlklingenden Namen Antica Cioccolateria probiert, dürfte sich schnell an die ersten Trinkschokoladen erinnert fühlen. Diese zeichneten sich durch ihre enorme Dickflüssigkeit aus, so dass man sie gar nicht richtig trinken konnte. Ähnlich verhält es sich mit Antica Cioccolateria. Lavazza hat somit die Brücke zwischen historischer Schokolade zur Modernen geschafft. Das garantiert auch das moderne Porzellan-Set, welches mit antiken Mustern und Motiven versehen ist. Zudem lässt der Name „Antica“ schon auf den traditionellen Schokogenuss vermuten.

Angeboten wird das Gastronomieprodukt in zehn verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zur Auswahl stehen edle Klassiker wie die reine Milchschokolade bis hin zu einigen Exoten wie weiße Schokolade mit Haselnüssen, Zartbitterschokolade mit kalabresischer Chilischote. Für jeden Geschmack ist garantiert das Richtige dabei. Und wer bei seiner nächsten Kaffeetasse den Drang nach Schokolade verspürt, sollte mal Antica Cioccolateria in sich hineinlöffeln.

Schokoladen-Erdbeeren: Rezept für den leckeren Sommer-Snack

Mittwoch, 15. Juni 2011

Erdbeeren gehören zum Sommer einfach dazu. Vor allem in Kombination mit Schokolade ist die rote Köstlichkeit ein echter Sommer-Hit. Das beste daran: Schokoladen-Erdbeeren lassen sich kinderleicht selber herstellen. Wir zeigen euch mit folgendem Rezept wie es geht?

Fondue: Schokoladen Erdbeeren. Foto: Flickr/Denis Dervisevic

Große Kochkünste sind zur Herstellung eigener Schoko-Erdbeeren nicht vonnöten. Im Grunde genommen müssen die Erdbeeren nur in flüssige Schokolade getaucht und zum Abkühlen in den Kühlschrank gepackt werden. Schon ist der ganz besondere Badespaß fertig.

Schokoladen-Erdbeeren Rezept: Tipps zur Schoko-Auswahl

Je besser die Schokolade, desto besser natürlich der Geschmack. Während man bei der Qualität der Schokolade für Schoko-Erdbeeren keine Kompromisse eingehen sollte, sind einem bei der Auswahl der Geschmacksrichtung und Farbe keine Grenzen gesetzt. Das Schokoladen-Erdbeerrezept klappt mit Vollmilch- als auch weißer Schokolade. Wer will kann auch verschiedene Schokoladensorten mischen. Zu empfehlen ist auch etwas zartbittere Schokolade, die in Kombination mit der süßen Erdbeere eine wahre Gaumenfreude garantiert. Einfach ein bisschen rumexperimentieren.

Zutaten und Zubereitung der Schokoladen-Erdbeeren (mehr …)

Valentinstag

Freitag, 12. Februar 2010

istock_000002634972xsmallDer Valentinstag steht vor der Türe und deswegen daran denken: Man kann Freude auch als tolles Schoko-Geschenkpaket verschicken.

Schaut doch einfach mal rein in unsere Rubrik Online-Shops und stöbert in den tollen Angeboten. Vergesst dabei auch nicht die feinen Schokoladen zum Selberkreieren.

Für die Last-Minute Aktion solltet Ihr aber besser im Spezialgeschäft Eurer Stadt einkaufen. Manchmal kommen einem vor dem Ladentisch auch erst die passenden Ideen, wie man Schokolade dekorieren kann. Uns gefällt übrigens die Idee der Nasch-Strasse – wo auch immer sie dann endet.