Stollwerck wurde 1839 in Köln gegründet, hatte zuallererst Hustenbonbons im Sortiment und steht spätestens seit der Gründung der Marke Alpia im Jahre 1906 auch für feine Schokoladenqualität in Europa und den USA. Das Unternehmen wuchs durch weitere Produkte wie Marzipan und Printen und gehört heute zum Schokoladenimperium von Barry Callebaut.

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Bekannte Marken von Stollwerck sind:

• Alpia
• Alprose
• Delacre
• Carina
• Reichardt
• VanHouten
• Sarotti
• Eszet
• Jacques