Bisher kannten wir die Bio-Schokolade von Ritter Sport in den Sorten Vollmilch 35%, Mandelsplitter, Macadamia und Trauben Cashew. Nun bekommen sie Zuwachs und zwar in Form einer ganz besonders schokoladig klingenden Schwester: Kakaosplitter Nuss soll ab jetzt die Herzen der Bio-Fans erobern.

Kakaosplitter Nuss wurde bisher im Werksverkauf von Ritter Sport getestet und kam dort so gut an, dass sie es jetzt auch in den normalen Handel geschafft hat. Zum Glück!

Die Edel-Kakaosplitter kommen aus Ecuador, die leckeren Haselnüsse aus der Türkei und die Vollmilchschokolade, die die beiden umgibt, setzt sich aus vier Kakaosorten zusammen. Alles natürlich aus strengem ökologischen Anbau und aus fairem Handel.

Der Bio-Kakao stammt u.a. aus dem agrarforstlichen Projekt Cacaonica, das die Familie Ritter bereits vor rund 20 Jahren gegründet hat.

Wer ganz neugierig ist und ein bisschen Glück hat, kann die neue Sorte Kakaosplitter Nuss noch bis zum 16. März in Form eines Probierpakets gewinnen. Alle anderen müssen eben selbst in den Handel gehen und den Euro ausgeben…

So nach und nach stellen sich alle möglichen Schokohersteller auf den Frühling ein. Vivani hat dabei wohl nicht nur an die sonnigen Zeiten des Frühlings gedacht, sondern auch die Seiten, in denen das Wetter nicht so ganz das tut, was wir wollen.

Passend zur Vielseitigkeit der Jahreszeit kommen von Vivani zwei leichte Sorten für die schönen Tage und zwei “schwerere” für die kühlen Tage. Natürlich alles Bio und aus fairem Handel!

Weiße Mango Cocos lässt uns vom Sommer träumen und passt perfekt, wenn die ersten Sonnestrahlen das Gesicht kitzeln. Ebenso gut in solchen Momenten: Weiße Erdbeer Joghurt, die die bisherige Sorte Weiße Erdbeer ersetzt.

Wird es draußen windig und regnerisch, kuschelt man sich am besten zuhause ein und nascht von der neuen Vivani Dunkle Nougat. Ist man eher der Vollmilch-Typ, tut man dies eben mit der neuen Crème Caramel, die die bisherige Caramel Crispt ersetzt.

Na dann, auf in den Frühling, in guten wie in schlechten Zeiten…

Wir wollen diesmal wissen, welche Sorte der iChoc euch am Besten gefällt und warum? Hinterlasst einfach euren Kommentar weiter unten und wir verschicken je ein Probierpaket an die ersten 20 Kommentare. Die Sorten heissen übrigens Wild Milk, Chillout Caramel, Electric Licorice und GoGoMango.

Wenn ihr die Sounds zum jeweiligen Flavour anhören wollt, klickt einfach hier.

Und für alle, die nicht mehr warten können… man kann diese Schokolade auch schon online kaufen !

Wenn der Geschäftsführer eines Schokoladenunternehmens (der nebenbei sogar Schlagzeuger ist) eine brandneue Schokolade erfindet, dann muss Musik drin sein. So geschehen bei iChoc, der neuen Schokolade, die Musik, Lifestyle und Schokolade verbindet.

Ehrlich gesagt waren wir schon überrascht, als kürzlich ein silbrig glänzendes Case im Apple-Look in der Redaktion ankam. Aussen stylish, innen farbig suggerierte iChoc, dass nach dem “amazing” iPad gleich das nächste Highlight auf den Markt kommen würde.

In Wahrheit ist iChoc aber der nächste Streich der erfolgreichen Macher von Vivani. Und nach intensiver geschmacklicher Begutachtung sind wir uns einig:

iChoc schmeckt besser, ist garantiert mehr Bio und sicher nicht so teuer wie ein iPad - das Suchtpotential von Electric Licorice, GoGo Mango  und Wild Milk könnte allerdings fast identisch sein. Unser Favorit ist Chillout Caramel mit kleinen Crispy Stückchen drin. In Zukunft findet ihr die kleinen 40g Tafeln wahrscheinlich überall, wo es Schokolade gibt.

Ein Besuch auf der Website von iChoc lohnt sich, denn da gibt es auch Musik und Klingeltöne als mp3 Download. Wir finden das eine echt funky Idee !

iChoc - it’s music.

Aktuell fangen immer mehr Menschen an wieder verstärkt auf ihre Ernährung zu achten. Klar, dass dieser Trend auch an der Lebensmittelindustrie nicht spurlos vorbeigegangen ist und so werden wir mit Wellness-Produkten überhäuft. Die einen bringen wirklich etwas, andere weniger.

Dies gilt auch für Schokolade. Immer mehr entdecken die positiven Eigenschaften dieser Köstlichkeit für sich. Bereits bei den Azteken galt Kakao als Medizin. Nur sollte man natürlich auch hier genau die Augen aufmachen, denn nicht überall, wo Gesundheit draufsteht, ist auch Gesundheit drin.

Nur die dunkle Schokolade ist wirklich gesund, denn sie enthält viele Antioxidantien wie Flavonoide, die, wie wir euch bereits berichtet haben, Herzinfarkte vorbeugen können, freie Radikale binden und das Cholesterin nachweislich senken.

Die Menge der Antioxidantien wird in ORAC gemessen. Rund 3.000 ORAC sollte man täglich zu sich nehmen, ab 10.000 stellt sich eine positive Wirkung auf die Gesundheit ein.

Wer besonders darauf achten und dabei auf Schokolade setzen möchte, dem empfehlen wir Xoçai. Diese dunkle Schokolade wurde zusätzlich mit Acai- und Blaubeeren kombiniert, zwei Lebensmittel, die einen der höchsten ORAC-Werte aufweisen. Bereits drei Stück dieser Schokolade reichen um den ORAC-Wert von 10.000 zu überschreiten.

Natürlich müssen wir an dieser Stelle erwähnen, dass eine ausgewogene Ernährung zum Genuss der dunklen Schoko unerlässlich ist…

Unser Tipp: Da Xoçai sehr herb ist, am besten dazu ein schönes Glas Rotwein genießen. Letzterer ist nämlich in Maßen auch eine ganz schöne “Antioxidantien-Bombe”.

Nestlé UK hat in diesen Tagen angekündigt, dass Kitkat ab Januar auf Fairtrade-Schokolade setzen und damit dann auch das entsprechende Siegel tragen wird. Zunächst wird das fair gehandelte Kitkat nur in Großbritannien und Irland zu haben sein, soll aber bald auch auf andere Länder ausgeweitet werden.

Ähnliche Pläne gab vor kurzem auch Cadbury bekannt, die ihrer Marke Dairy Milk das Fairtrade Siegel verpasst.

Prinzipiell ja eigentlich eine wirklich gute Nachricht und wenigstens ein kleiner Schritt in die richtige Richtung. Nur leider haben wir auch den leichten Verdacht, dass das Ganze mal wieder nur geschieht um die Bio-Welle marketingtechnisch gut mitzureiten und natürlich das angekratzte Image der Großkonzerne zu verbessern.

Wir hoffen, dass bald noch andere Produkte folgen und eigentlich nach und nach alles auf Fairtrade umgestellt wird. Aber Nestlé arbeitet ja gerade eh am großen, globalen Cocoa Plan, der das alles Stück für Stück revolutionieren soll. Wir sind gespannt…

Jaja Leute, so langsam neigt sich der Sommer dem Ende zu. Wir genießen noch die letzten schönen Tage und sind gespannt, welche Mätzchen das Wetter noch so für uns bereit hält. Ein Gutes hat das Dahinscheiden des Sommers ja: Es ist wieder Schoko-Zeit! Alle möglichen Hersteller kehren aus dem Sommerschlaf zurück und das mit neuen Kreationen! Mmhhh…

So auch einer unserer persönlichen Lieblingschocolatiers Josef Zotter. Dieser produziert bekanntlich die meisten seiner Sorten nur einmal. Sind sie aufgebraucht, müssen neue, kreative Ideen her. Und so meldet sich Zotter gleich mit einem riesigen neuen Sortiment zurück.

Dieses ist mal wieder an Kreativität kaum zu überbieten! Für jeden Geschmack ist etwas dabei: Puristen werden hier genauso beglückt wie Traditionalisten und Experimentierfreudige, Nusstypen, Fruchtliebhaber etc.

Von der Erdbeerschokolade kann man sich über eine Tafel “Gelbe Krokant” bis hin zu gewagteren und spannenden Kombis vorarbeiten, wie “Arabische Dattel Minze” oder “Gelber Reis mit Korinthen”. Die wohl interessanteste und auch gewagteste Kreation in dieser Saison nennt sich “Kunst Stoff” und enthält FischGummi und Rosa Kokos…

Ja, ihr habt richtig gelesen: FischGummi hat wirklich etwas mit Fisch zu tun. Er besteht aus gekochter Forelle in einem Marshmallow-Fonds! Jo, ziiiieemlich gewöhnungsbedürftig aber durchaus kreativ!

Mutige und auch weniger Tapfere finden alle neuen Kreationen hier… Es lohnt sich!