Archiv für die Kategorie ‘herzhaft’

Partysnack: Schokoladen-Brezeln zum Oktoberfest

Montag, 17. September 2012

Die Wiesn stehen vor der Tür – am 22. September ist Ozapft – und wer anlässlich des beginnenden Oktoberfestes in München eine kleine Party feiern will und hierfür noch den passenden Snack sucht, sollte es mal mit Schoko-Brezeln ausprobieren. Hierbei gibt es diverse Möglichkeiten.

By Bodo www.schoko-riegel.com [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

By Bodo www.schoko-riegel.com [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

Bier, Hendl, Weißwurscht, Haxn und Co.: Zur Münchner Wiesn wird wieder nach Herzenslust geschlürft und geschmaust. Doch auch in allen anderen Teilen der Republik stehen viele Oktoberfeste auf dem Programm und nicht wenige von euch, nutzen die Wiesn für eine entsprechende Oktoberfest-Mottoparty.

Salzbrezeln mit Schoko-Mantel

Wer dabei für kulinarische Abwechslung sorgen und seine Gäste nicht nur mit herzhaften Spezialitäten aus Bayern verwöhnen will, findet in der guten, alten Schokolade mal wieder eine perfekte Leckerei, mit der sich ideale Wiesn-Snacks kreieren lassen: Schokoladen Brezeln!

Diese kann man vereinzelt fertig im Handel kaufen, doch selber machen schmeckt doch immer noch am besten. Hierfür benötigt ihr natürlich Schokolade (Vollmilch und Zartbitter sind besonders gut geeignet), die ihr beispielsweise bei www.belvini.de bestellen könnt, und natürlich die kleinen Salzbrezeln. Die Schokolade wird in einem heißen Wasserbad zum Schmelzen gebracht und anschließend die Brezeln großzügig mit der Schokoladensoße eingepinselt. Alternativ können die Brezeln auch in das flüssig-warme Schokobad eingelegt werden und wenn das Salzgebäck schön mit Schokolade ummantelt ist, werden die Schoko-Brezeln zum Trocknen in den Kühlschrank gelegt.

Keine Große Sache und Brezeln mit Schokolade sind auf jeder Oktoberfest-Party ein absolutes Highlight für Schleckermäuer.

Antica Cioccolateria: Schokolade zum Löffeln von Lavazza

Donnerstag, 12. April 2012

Der italienische Kafferöster Lavazza hat sein Angebot um eine interessantes Schokoladen-Produkt erweitert: Antica Cioccolateria! Klingt nicht nur himmlisch, sondern schmeckt auch so. Das besondere an dieser Schokolade: ihre dickflüssige Konsistenz! Daher wird Antica Cioccolateria von Lavazza auch nicht getrunken, sondern gelöffelt.

Antica Cioccolateria: Schokolade von Lavazza. Foto: Lavazza

Wer die neue Schokolade von Lavazza mit dem wohlklingenden Namen Antica Cioccolateria probiert, dürfte sich schnell an die ersten Trinkschokoladen erinnert fühlen. Diese zeichneten sich durch ihre enorme Dickflüssigkeit aus, so dass man sie gar nicht richtig trinken konnte. Ähnlich verhält es sich mit Antica Cioccolateria. Lavazza hat somit die Brücke zwischen historischer Schokolade zur Modernen geschafft. Das garantiert auch das moderne Porzellan-Set, welches mit antiken Mustern und Motiven versehen ist. Zudem lässt der Name „Antica“ schon auf den traditionellen Schokogenuss vermuten.

Angeboten wird das Gastronomieprodukt in zehn verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zur Auswahl stehen edle Klassiker wie die reine Milchschokolade bis hin zu einigen Exoten wie weiße Schokolade mit Haselnüssen, Zartbitterschokolade mit kalabresischer Chilischote. Für jeden Geschmack ist garantiert das Richtige dabei. Und wer bei seiner nächsten Kaffeetasse den Drang nach Schokolade verspürt, sollte mal Antica Cioccolateria in sich hineinlöffeln.

Milka Tender Kuchen neu im Handel

Montag, 27. Juni 2011

Milka Tender, die lockerleichte und schmackhafte Kuchenrolle, gibt es demnächst auch als Kuchen. Höchste Zeit wie ich finde, da ich ein ausgesprochen großer Milka Tender-Fan bin. Ab Juli soll die Schokoladen-Neuheit in den Handel kommen, doch wir sagen euch schon jetzt, worauf ihr euch freuen dürft.

Milka Tender. Foto: Flickr/Like_the_Grand_Canyon

Der Milka Tender Kuchen kommt in praktischer Quadratform und wiegt pro Stück 400 Gramm. Von der Optik lassen sich aber durchaus Parallelen zum Yes-Törtchen aus dem Hause Nestlé erkennen als zur klassischen Schokoladen-Rolle. Die Oberfläche des Milka Tender Kuchen ist eben und weist ein paar Besonderheiten auf. So sind auf ihr eventuell Kuhflecken aus weißer Schokolade oder kleine Blumenmuster zu sehen. Die Aufdrucke waren bspw. bei den Milka Tender XL-Rollen nicht zu sehen, sind aber dennoch ein optischer Blickfang.

Die widerverschließbare Packung wirkt zwar eher klein, doch wichtig ist ja bekanntlich der Inhalt. (mehr …)

Sommerliches Rezept: Lachs auf schwarzen Nudeln und Zucchini in weißer Schokoladensauce

Mittwoch, 10. Juni 2009

Zucchiniblüten © Flickr/ ellievanhoutteGerade jetzt im Sommer (ja, heute scheint bei uns wieder die Sonne… Juhu!) will man sich nicht mit schweren Hauptgerichten belasten. Da kommen einem Lachs und Co genau recht und sind dabei noch super für die Bikini-Figur… 😉 Das Schönste aber ist, dass sie sich auch herrlich mit Schokolade kombinieren lassen.

Hier also heute für euch ein schönes Sommergericht, mit dem man auch seine Freunde überraschen kann: Lachsfilet auf schwarzen Bandnudeln und Zucchinigemüse in einer Sauce aus Weißwein und weißer Schokolade. Mmmhhh…

Und das braucht ihr dafür (für 2 Personen): (mehr …)

Riesengarnelen mit Schokoladen-Dip – Rezept aus „Das Perfekte Dinner“

Dienstag, 12. Mai 2009

Schokoladen-Dip © Flickr/ visualpanicVielleicht haben es einige von euch auch gesehen. Bei „Das Perfekte Dinner“ auf Vox gab es gestern eine etwas gewagte, schokoladige Vorspeise, Riesengarnelen mit Schokoladen-Dip. Klar, dass das etwas für uns ist. Wir haben uns schlau gemacht und möchten das Rezept natürlich mit euch teilen.

Dazu gab es noch frittierte Wan-Tan-Blätter, die wir der Einfachheit halber hier weglassen. Es soll ja eine leichte und besondere Vorspeise sein, gerade jetzt, wenn es warm wird…

Das braucht ihr dafür (für 5 Personen): (mehr …)

Nuss-Nougat-Crèmes begeistern…

Mittwoch, 18. März 2009

istock_000008600288xsmallEs ist ein Phänomen – nutella hat tatsächlich 6 Mio Fans auf facebook, während andere Marken mit einigen Dutzend Fans dahindümpeln. Wir haben nachgefragt und von Ferrero, den Machern von nutella erfahren, dass die Marke die Menschen vor allem emotional anspricht. nutella steht für Spass und gute Laune und natürlich für leckeren Genuss.

Wir wollen von Euch wissen – stimmt das oder sind andere „herkömmliche“ Nuss-Nougat-Cremes von Marken wie Choco Duo, Choco Nussa, Cremino, Hasella, Nudossi, Nussa, Nussetti, Nusskati, Nusspli oder Nutoka genauso gut?

Macht es Sinn, mehr Geld auszugeben, nur weil die Marke nette Sportstars in der Werbung zeigt und tolle Promotions macht? Wir haben deswegen eine neue Umfrage eingerichtet und haben zudem noch 2 leckere Rezepte für selbstgemachte Nuss-Nougat-Cremes für Euch. Eins kommt in Kürze hier auf dem Blog und ein Spezialrezept später im kosenlosen Rezepteabo (siehe rechts).

Das Ergebnis der Umfrage findet Ihr wie immer im Umfrage-Archiv.

Schokolade mit Bergkäse von Zotter – Alles Käse?

Samstag, 14. März 2009

Schokolade mit Bergkäse, Walnüssen und Trauben © ZotterSchokolade lässt sich ja irgendwie mit allem kombinieren. Immer mehr Menschen beweisen Mut und trauen sich sogar an die gewagtesten Kreationen heran. Habt ihr nicht auch Lust Schokolade mal mit Käse zu naschen, quasi die Käseplatte und das Dessert in einem? 😉

Dann bietet die Schokoladenmanufaktur Zotter eine Variante für alle Experimentierfreudigen unter euch: Schokolade mit Bergkäse, Walnüssen und Trauben.

Hierbei wird österreichischer Bergkäse mit Trauben, Walnüssen, Mandeln und einem Schuss Apfelbalsamessig in Zartbitterschokolade getaucht. Die Schokoladen von Zotter sind alle handgeschöpft und die Zutaten gut aufeinander abgestimmt. So kann auch bei diesem Experiment nichts schiefgehen…

Also, wagt euch ruhig mal an neue Schoko-Kombis heran. Ihr werdet ganz neue Eindrücke gewinnen und sei es nur, man weiß dann, dass man die eine oder andere Variante nicht mag.

Falls ihr mal selbst die Verbindung von Schokolade und Käse zuhause ausprobieren wollt, hier noch ein Rezept für Käse-Schoko-Pralinen zum selbermachen.

Mitzi Blue – eine runde Sache mit Ecken

Montag, 09. Februar 2009

mitziblue1

Es gibt Momente, da fragt man sich, woher all die Ideen für neue Riegel, Tafelschokoladen und andere Süssigkeiten in den Regalen kommen. Es ist kein Geheimnis, dass die Industrie hierzu aufwändige Studien betreibt, um die letzte noch so kleine Nische zu finden.

Leider kommen dabei meist Produkte heraus, die vor allem der breiteren Masse gefallen sollen. Es fehlt dann oft an Esprit und Glaubwürdigkeit, denn ein Produkt, das endlos getestet wurde, ist zwar meistens eine runde Sache, nur hat es dann keine Ecken mehr.

Kürzlich bin ich aber über die Marke „Mitzi Blue“ gestolpert, in Form einer Pressemeldung über eine Schokolade, die angeblich von einem Oldtimer inspiriert wurde. Gefunden habe ich dann diese Website und bin dann sogar noch auf folgendes Video gestossen.

Ich gebe zu, ich sass in meinem Sessel und wunderte mich. Denn die Geschichte von „Mitzi Blue“ ist anders. Eine derartige Idee würde in grossen Konzernen vom Tisch gefegt werden, bevor Sie überhaupt jemals verkostet werden könnte. (mehr …)