Archiv für die Kategorie ‘lecker’

Schokoladen Geschenke: Ein paar Highlights als Anregung

Montag, 12. September 2016

Auch wenn unglaublich lecker ist Schokolade längst nicht nur für den Eingenverzehr gedacht. Vielmehr ist die süße Versuchung eine perfekte Geschenkidee. Sei es aus Dankbarkeit, Liebe, Freundschaft oder natürlich zu einem ganz besonderen Anlass wie Geburtstag, Valentinstag, Einschulung, Muttertag, Vatertag oder natürlich an Ostern und Weihnachten. Wir haben für euch einige praktische, kreative und natürlich leckere Schokolade Geschenkideen zusammengetragen.

By hiropiro. [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

By hiropiro. [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

Um seinen Liebsten eine kleine Freude zu bereiten, ist Schokolade immer ein Volltreffer, wobei es unendlich viele Gründe gibt, wann ihr Schokolade verschenken könnt. Und es gibt wohl keinen, der sich nicht über eine schokoladige Aufmerksamkeit freut. Wenn ihr Schokolade verschenken wollt, ist es aber wenig originell, auf die klassische Tafel Schokolade aus dem Supermarkt an der Ecke zurückzugreifen. Wer seinem Schoko-Geschenk die besondere Note verpassen will, für den gibt es heutzutage eine große Palette an Variationen.

Individuelle Schokolade oder Schoko-Telegramm verschenken

Wie wäre es beispielsweise, wenn du in die Rolle eines Chocolatiers schlüpfst und eine Schokolade ganz persönlich nach deinen individuellen Vorlieben bzw. denen des Beschenken kreierst. Es gibt viele Online-Anbieter, bei denen aus dutzenden Zutaten wie Chili, Orangenstückchen, Zimt und Co. gewählt werden kann. Definitiv ein ganz persönliches Geschenk! Oder wie wäre es mit einem Liebestelegramm aus Schokolade? Darüber wird sich dein Partner am Valentinstag, Geburtstag oder anderen Anlass garantiert freuen. Deine Nachricht setzt sich dabei aus einzelnen Schoko-Buchstaben zusammen, quasi als essbare Liebesbotschaft! (mehr …)

Rezept zu Ostern: Leckerer Vanillekuchen mit Schokohasen in der Mitte

Donnerstag, 24. März 2016

Ihr wollte eure Liebsten zu Ostern mit einem besonderen Kuchen verwöhnen und zugleich überraschen? Dann haben wir für euch ein tolles Rezept gefunden: Vanillekuchen in dessen Mitte sich Osterhasen aus dunkler Schokolade befinden. Der besondere Clou: Die Schokolade in Osterhasen-Form wird erst beim Anschneiden zum Vorschein kommen.

By Katharina Rauhe [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

By Katharina Rauhe [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

Stellt sich nur die Frage, wie die Osterhasen in den Kuchen kommt? Hierfür wird als erstes der dunkle Teig für den Osterhasen gebacken. Dazu benötigt ihr:

  • 250g
  • Mehl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 4 Eier
  • 50g Kakao
  • 200g Butter
  • 2 EL Milch
  • 150g Zucker
  • 1,5 TL Backpulver

Der fertige Rührteig wandert danach in den Ofen, wobei die ersten 25 Minuten nur bei 150 Grad gebacken werden. Anschließend auf 160 Grad hochschalten, damit der Teig nicht zu trocken wird. Den fertigen dunklen Kuchen danach in Scheiben schneiden und daraus mit Hilfe eines Häschenausstechers die Hasen herausstechen. Nun müssen die Osterhasen warten, bis der helle Teig fertig ist und können dabei auskühlen. (mehr …)

Schokoladen Desserts: Anregungen und Tipps für den süßen Nachtisch

Samstag, 24. Oktober 2015

Zum Abschluss eines guten Essens darf das Dessert natürlich nicht fehlen. Ganz wichtig dabei: am besten mit Schokolade, denn erst Schokolade ist der Garant für ein richtig gutes, leckeres Dessert. Doch welche Schokoladen Desserts sind besonders beliebt? Womit wird man bei seinen Gästen mit Sicherheit die Geschmacksnerven treffen? Lieblingsschokolade zeigt euch ein paar Klassiker und raffinierte Schoko-Nachtische.

Mousse und Co.: Schokolade ist perfekt fürs Dessert © Flickr / Kirti Poddar

Mousse und Co.: Schokolade ist perfekt fürs Dessert © Kirti Poddar [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

Von Pudding bis zum Kuchen, von Schokoladen-Eis bis zum Tiramisu: Die Auswahl des richtigen Desserts kann schnell zur Qual der Wahl werden. Das Schokolade in irgendeiner Form nicht fehlen darf, versteht sich natürlich von selbst. Im Folgenden wollen wir euch ein paar Tipps rund zum Thema Schokoladen-Dessert an die Hand geben.

Schoko-Desserts: Was es alles so gibt

Wer es schlicht, einfach und dennoch lecker mag, kann zu Abschluss des Essens einen Schokopudding reichen – gerne auch mit Vanillesauce. Ebenfalls ein beliebter Klassiker ist der Schokokuchen, wobei ein weicher Kern besonders gut ankommt. Ansonsten bietet sich Schokoladen-Eis an, welches in vielfältiger Form gereicht werden kann. Ob als fester Bestandteil eines gemischten Eis mit oder ohne Sahne oder, wer es etwas spezieller und raffinierter mag, man reicht ein Schoko-Joghurt-Eis mit Rosmarin. Da Schokolade bekanntermaßen sehr gut mit Beeren harmonisiert, kann man sehr gut Stracciatella-Creme mit Heidelbeeren kombinieren, die dem ganzen noch einen schmackhaften Frucht-Kick geben. (mehr …)

Weißes Schokoladeneis zum Selbermachen: Rezept

Donnerstag, 25. Juni 2015

Wer noch auf der Suche nach einem leckeren und erfrischendem Schokoladen-Dessert ist, der sollte es mal mit einem selbstgemachten Eis aus weißer Schokolade versuchen. Den gefrorenen Traum in weiß könnt ihr ganz ohne Eismaschine Realität werden lassen. Wir zeigen euch, wie es geht!

By Christian Kadluba [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

By Christian Kadluba [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

Das Eis aus weißer Schokolade ist nicht nur lecker, sondern darüber hinaus auch noch ein echter optischer Blickfang. Vor allem wenn man es mit einer dunklen Schokolade-Soße oder farbenfrohen Früchten wie Erdbeeren verziert, kommt ein süßer Augenschmaus zum Vorschein.

Weißes Schokoladeneis Rezept: Zutaten

Wer sich das weiße Schokoladeneis selber zubereiten will, braucht dazu folgenden Zutaten:

  • 2 EL Hagelzucker
  • 5 EL Wasser
  • 300 g weiße Schokolade
  • 3 Eigelb
  • 3 Eiweiß
  • 300 g Schlagsahne

Und nochmal der Hinweis: Eine Eismaschine wird nicht benötigt!

Weißes Schokoladeneis Rezept: Anleitung

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Das beste Schokoladeneis: Testsieger kommt von Häagen-Dazs

Montag, 25. Mai 2015

Neben Vanille und Erdbeer ist Schokolade immer noch der Klassiker unter den Eissorten und gehört weiterhin zu den favorisierten Sorten der Deutschen. Doch welches ist das beste Schokoladeeis? Dieser Frage ist die Stiftung Warentest auf den Grund gegangen und hat 20 Sorten Schokoladeneis aus dem Supermarkt untersucht und verköstigt, die zwischen 1,49 bis 11,10 Euro pro Liter kosten. Auch wenn gutes Eis nicht automatisch teuer sein muss, wurde am Ende das teuerste (und kalorienreichste) Schokoladeneis zum Testsieger gekürt.

By Blue Bunny [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

By Blue Bunny [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

Dabei handelt es sich um das Classic Belgian Chocolate der Marke Häagen-Dasz. Die Testesser waren von der „frischen Sahnenote und zart schmelzenden Schokoraspeln“ sehr angetan. Auch sensorisch hat das Schoko-Eis eine glatte Eis bekommen.

Auch günstiges Eis ist lecker

Aber es muss ja nicht immer gleich das teure Markeneiscreme sein, zumal im Schokoladeneis Test das günstigste Eis, das Rios Premium Schokolade aus dem Hause Penny (1,49 Euro pro Liter) mit „gut“ abgeschnitten hat.

Weiter erhielten noch folgende fünf Schokoladen-Eissorten im Test die Bewertung „gut“: (mehr …)

Schokolade und Pralinen in Berlin kaufen: Die besten Tipps

Montag, 08. Dezember 2014

Bei Städtereisenden liegt Berlin weiter voll im Trend. Unsere Hauptstadt hat ja auch jede Menge Sehenswürdigkeiten, Kultur oder ein tolles Nachtleben zu bieten. Für alle schokoladen-verrückten Berlin-Touristen – und natürlich auch für alle echten Berliner – wollen wir euch daher ein paar gute Adresse für feinste Schokolade und Pralinen mit auf den Weg geben.

Ein Muss ist ein Abstecher zu „Fassbender & Rausch“, in der Schoko-Feinschmecker paradiesische Zustände vorfinden werden. Allein die gläserne Pralinentheke beherbergt 250 verschiedene Sorten Pralinen, Konfekt und Trüffel, die selbstverständlich alle aus der hauseigenen Manufaktur kommen. Abgerundet wird der Schokorausch durch tolle Skulpturen wie das Brandenburger Tor, die stilecht aus Schokolade gefertigt werden. So gibt es was fürs Auge und den Magen.
Adresse: Fassbender & Rausch, Charlottenstr. 60, U-Bhf. Stadtmitte (im Herzen Berlins)

Ein Tipp für Käsekuchen-Liebhaber

Wir bleiben in Mitte, denn unser nächster Halt der besten Schokoladen Geschäfte führt uns zu Princess Cheescake. Okay zugegeben, hier steht eher Käsekuchen im Mittelpunkt, aber etwas Abwechslung in der süßen Naschwelt kann ja nie schaden. In diesem Laden gibt es wirklich eine außergewöhnliche Vielfalt an Käsekuchen, die vom klassischen New York Cheesecake bis hin zu Marzipan-Käse-Sahne alles zu bieten hat.
Adresse: Princess Cheescake, Tucholskystr. 37, S-Bhf. Oranienburger Straße

Tolle Pralinen speziell zur Winterzeit (mehr …)

Schokolade als Geschenk für Postbote, Müllabfuhr und Co.

Freitag, 05. Dezember 2014

Zu Weihnachten sollten nicht nur unsere Liebsten kleine oder größere Aufmerksamkeiten bekommen, sondern auch Menschen, die tagtäglich für uns da sind, ohne das wir es eigentlich richtig merken bzw. schätzen. Allen voran Postboten, die Müllabfuhr oder die Putzfrau im Büro haben sich zu Weihnachten ein kleines Dankeschön verdient. Und was eignet sich da besser als Schokolade?

By surlygirl [CC BY 2.0], via Flickr (Bild bearbeitet)

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Schließlich freut sich jeder über eine köstliche Tafel Schokolade oder einen Schoko-Weihnachtsmann. Am schönsten ist es natürlich, wenn man die süße Aufmerksamkeit persönlich überreicht und sich mit ein paar netten Worten für die treuen Dienste und zuverlässige Arbeit – insofern sich Dienstbote und Co. sich haben nichts zu schulden kommen lassen – des letzen Jahres bedankt.

Riesige Schoko-Auswahl im Supermarkt

Für besondere Geschenkideen ist Schokolade immer hervorragend geeignet, nicht zuletzt auch deswegen, weil man im Supermarkt wirklich vor einer riesigen Auswahl steht. Gerade jetzt zu Weihnachten liefern sich die Hersteller wie Milka, Lindt usw. ein wahres Duell um die schönsten Schokoladen-Produkte und schütten uns mit einer Süßigkeiten-Vielfalt förmlich zu. Zudem sind die Preise unterschiedlich, sodass sich wirklich jeder ein Schokoladen Geschenk leisten kann. (mehr …)

Backmischung ade: Ruck-Zuck-Rezept Schokoladentarte

Freitag, 24. Oktober 2014
schokoladen-tarte

Bildquelle: gutekueche

Viele Menschen greifen im Supermarkt nach Backmischungen, die die Zubereitung und das Backen eines Kuchens erleichtern sollen. Dabei werben die Hersteller nicht nur mit einer schnellen und einfachen Zubereitung, sondern auch oftmals mit der „gelingt immer“ Garantie. Die Bandbreite der Backmischungen ist dabei vielfältig und lässt keine Wünsche offen. Die Auswahl reicht von klassischen Kuchenmischungen, Großmutters Art, schokoladigen Muffins bis hin zu Backmischungen für Kinder. (mehr …)