Antwerpen ist die Stadt der Schokolade und des Schmucks. Was passiert, wenn beides aufeinander trifft, haben aktuell der Chocolatier Dominique Personne und der Juwelier David Van Turnhout bewiesen.

Komisch eigentlich, dass vorher noch niemand auf die Idee gekommen ist, wo das in Antwerpen doch so nahe liegt. Heraus kam am Ende eine Art Amulett aus echter Schokolade und mit einem kostbaren Diamanten besetzt.

Eine kleine Tafel echte belgische Schokolade wird in eine Goldfassung eingesetzt, auf der Tafel wird dann der Diamant platziert. Angeblich soll die Schokolade auch bei Kontakt des Schmuckstücks mit der Haut nicht schmelzen, jedoch kann man sie sehr wohl entnehmen und essen.

Ja, man soll sie sogar entnehmen und vernaschen, so dass man immer wieder neue Kreationen einsetzen kann. Nur den Diamanten sollte man vorher vielleicht entfernen… Solch ein Spaß ist natürlich nicht ganz billig: zwischen 4.000 und 6.000 Euro zahlt man für die Kreation. Schokolade und Diamanten zusammen, fast schon zu viel für uns Frauenherzen!

Die Schokoladen von Zotter stehen für Genuss, Individualität und fair gehandelte und sorgfältig ausgewählte Zutaten. Kein Wunder also, dass Zotter zu unseren Lieblingsschoko-Manufakturen gehört.

Natürlich haben Chocolatier Josef Zotter und die Seinen auch in diesem Jahr die Sommerpause genutzt um uns mit neuen Kreationen zu beglücken. Das Warten hat ein Ende! Die schokoladige Sommerpause neigt sich langsam dem Ende zu und wir können endlich wieder Schokolade ordern bis der Postbote zusammenbricht.

Wir hatten das Glück sie schon im Vorfeld testen zu dürfen und müssen sagen, es gibt wie immer nichts daran auszusetzen, was wirklich selten ist… Daher können wir euch jetzt schon etwas über die neue Kollektion verraten:

Bei den handgeschöpften Schokoladen kann man sich über Neuerungen wie „Sauerstoff“ (Dunkle Bergmilchkuvertüre mit Balsamessiggelee), „Baobab und Bananen“, „Ein Waldstück“ (Maronischokolade mit Walnussnougat und Preiselbeercanache) oder „Götterspeise“ (Heidelbeerschokolade mit Himbeercanache und Ananas-Marshmallow) freuen.

Wer lieber den Labooko-Geschmackskitzler testet, kann sich u.a. auf die Kombination von Mango Lassi und Ananas oder Johannesbeer und Heidelbeer freuen.

Wie immer natürlich alles komplett Bio, chemiefrei und fair gehandelt. Wer sich in die neue Kollektion stürzen möchte, bekommt diese demnächst direkt bei Zotter und jetzt schon hier. Natürlich kann man bei der Bestellung auch auf bewährte Klassiker von der Trinkschokolade bis zu Mitzi Blue zugreifen. Lecker!

Stellt euch vor, ihr steigt aus dem Zug aus und jemand bietet euch kostenlos ein Stückchen Schoko an. Ein Flirt-Versuch? Ein Fremder, von dem man eigentlich keine Süßigkeiten annehmen sollte? Nein, in den kommenden Wochen werden dies sicherlich die netten Mitarbeiter von Ritter Sport sein, denn die Schokomarke startet mal wieder ihre große Verkostungsaktion an deutschen Bahnhöfen.

An sieben großen Bahnhöfen werden an bestimmten Tagen Teams von Ritter Sport stehen, an deren Ständen man die neuesten Sorten, aber natürlich auch seine Lieblingstafeln probieren kann. Lecker!

Wer dann noch am Gewinnspiel teilnimmt, hat mit ein bisschen Glück die Chance auf eine von 40 exklusiven Messenger Bags. Diese werden aus den original eingesetzten Riesenbannern der Ritter Sport Freunde Kampagne an den Bahnhöfen gefertigt. So ist jede dieser Taschen ein Unikat und zudem noch angefüllt mit dem gesamten Sortiment von Ritter Sport. Besser geht’s doch nicht, oder?

Hier die Termine, damit ihr die Schoko-Tour nicht verpasst:

01.09. – 04.09. Stuttgart & Hamburg
08.09. – 11.09. Frankfurt am Main & Dresden
15.09. – 18.09. Köln & Berlin
22.09. – 25.09. München & Hamburg
06.10. – 09.10. Stuttgart & Berlin
13.10. – 16.10. Frankfurt am Main & Dresden
20.10. – 23.10. Köln & Berlin
27.10. – 30.10. Stuttgart & Hamburg

Die meisten werden beim Gedanken an die Marke Bahlsen sofort an Kekse und kleines, feines Gebäck denken. Was liegt da näher, als dass Bahlsen bei seinen neuesten Pralinenkreationen ebenfalls auf luftiges Gebäck setzt.

Bahlsen Exquisit nennen sich die neuen Pralinenmischungen des Unternehmens, die ab jetzt im Handel zu haben sind. Sie sind eine perfekte Mischung aus Gebäck und Praline und liegen daher auch nicht so schwer im Magen wie normale Pralinen. Laut Bahlsen soll Exquisit jedem von uns einen kleinen Moment der Ruhe und des Genusses im hektischen Alltag verschaffen. Ob dies funktioniert, muss wohl jeder selbst ausprobieren…

Wobei eine der drei Sorten bestimmt überzeugen kann, jedenfalls, wenn sie so gut schmecken wie sie klingen: Crema Vaniglia mit feiner Vanillecreme und zartem Mürbegebäck, Crema Nocciola mit aromatischer Haselnusscrème, knusprigen Haselnuss-Stückchen und feinem Haselnuss-Mürbegebäck sowie Crema Cioccolato mit conchierter Schokoladencreme auf luftigem Eiweißgebäck.

Um die Kreationen zu promoten hat sich das Unternehmen zudem niemand geringeren als Starfotograf Rankin geholt, der auch schon Heidi Klum in Schokolade gegossen hat. Für die Kampagne setzte er ein Model so in Szene, dass es wortwörtlich von köstlichen Schokoladenfäden gefesselt ist. Wir können verstehen, dass man da keinen Widerstand leistet…

Ihr liebt die Schokolade von Ritter Sport und habt auch immer für Notfälle eine Tafel bei euch? Dann könnte euch dieses aktuelle Gewinnspiel der Schokomarke interessieren, wodurch ihr zwei Fliegen mit einer Klappe schlagt (ih, Fliegen-Schokolade wollen wir nicht ): einmal zeigt ihr, dass Ritter Sport sich an jedem Ort der Welt gut macht und zweitens werdet ihr dafür unter Umständen mit noch mehr Schoki belohnt.

Lange Rede kurzer Sinn: Die Kollegen vom Ritter Sport Blog haben aktuell eine kleine Aktion gestartet, bei der man nichts geringeres als ein Jahr lang Schokolade frei Haus gewinnen kann. Na, wenn das mal nichts für uns Leckermäulchen ist…

Was müsst ihr dafür tun? Fotografiert einfach eine Tafel Ritter Sport Schokolade dort, wo auch immer ihr euch auf dieser Welt gerade aufhaltet, eben „Rund um die Welt“ mit Ritter Sport. Diese Fotos werden dann auf dem Flickr-Account veröffentlicht und am Ende ein glücklicher Sieger gekürt.

Seid also kreativ und setzt die Schoki toll in Szene. Alle weiteren Infos, Teilnahmebedingungen und erste Anregungen von anderen Teilnehmern findet ihr hier…

Schokoladen-Jünger können sich im Elsass auf ihre ganz eigene Pilgerreise machen, denn dort gibt es die sogenannte Route du Chocolat. Diese Schokoladenstraße führt von Retzviller im Elsass nach Bad Bergzabern in Deutschland.

Was so besonderes an dieser Straße zwischen Frankreich und Deutschland ist? Diese Straße führt vorbei an 40 Chocolaterien, Patisserien und Schokoladenfabriken. Schokoladiger kann eine Route also nicht sein.

Wer hier entlang wandert bzw. fährt, holt sich einen Schokoladenpass. Nachdem man sechs Stempel gesammelt hat, erhält man ein garantiert süßes Geschenk. Natürlich lernt man hier nicht nur viel über die Köstlichkeit, sondern kann sich mit genug Reiseproviant eindecken.

Wer einen kleinen Vorgeschmack auf die Route du Chocolat haben möchte, der sollte diesen Sonntag, den 22. August, von 15:30 Uhr bis 16:00 Uhr den Fernseher anschalten, denn zeigt der WDR eine Dokumentation über diese süßeste aller Straßen.

Panna Cotta ist ein echter Dessert-Klassiker. Niemand, der diese kleine Sünde nicht mag. Doch warum immer die klassische Variante wählen, wenn man sie zum Beispiel auch mit Schokolade verfeinern kann? Man braucht dazu auch kein Pulver oder ähnliches, denn Panna Cotta ist extrem einfach selbst herzustellen. Hier also das Rezept für Panna Cotta mit Schokolade:

Das braucht ihr dafür:

• 300 g Sahne
• 1 Vanilleschote
• 30 g Zucker
• 1 Schuss Orangenlikör oder ähnliches (schmeckt auch lecker mit Whiskey )
• 3 Blatt Gelatine
• 50 g Schokolade (von Zartbitter bis hin zu Weiß ist alles möglich)

Die Vanilleschote auskratzen. Das Mark zusammen mit dem Zucker und der Sahne aufkochen und bei niedriger Hitze rund 15 Minuten köcheln lassen. In den letzten Minuten die Schokolade in kleinen Stücken dazu geben und schmelzen lassen. Zusammen mit dem Schuss Orangenlikör gut verrühren.

In der Zwischenzeit die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und danach gut ausdrücken. Die Sahne-Schoko-Mischung vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und die Gelatine in der noch heißen Mischung auflösen.

Diese noch flüssige Masse in Förmchen füllen und mindestens fünf Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen. Voilà! Lasst es euch schmecken!